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上周，国内小麦、面粉市场变化不大，小麦市场整体平稳，面粉市场相对低迷；陈麦价格继续下滑，新麦行情保持稳定，收购量同比增加，但部分地区收购进度继续放慢。基本完成收购任务的收储企业已开始着手安排新麦收购后的整理和集并工作。
笔者认为，后期市场的供给量仍会增加，在需求难以出现实质性利好的情况下，市场压力依然较大，小麦整体市场仍会延续稳中趋弱态势，其市场走势难以乐观。
后期小麦上市仍会增加压力较重
就农民售粮而言，今年夏收以来，农民售粮积极性较高，目前农户小麦存量仍然不小，秋收以前小麦的出售欲望依然很强。近期陈麦出库数量不断增加，且有继续扩大趋势。鉴于仓容紧张，迫于还贷压力及对小麦后市不看好等因素影响，后期的陈小麦出库力度不会减弱。储备小麦出库，一直是市场关注的焦点。有消息称，今年国家首次实行小麦最低价收购政策，最低价小麦收购数量超过市场预期，导致河南、江苏、安徽和湖北地区定点收储企业仓容爆满，已影响到苏鄂皖的稻谷收购工作。鉴于去年最低价收购的稻谷集中拍卖效果较好，今年最低价收购的小麦将借鉴最低收购价稻谷的集中拍卖处理方法，进行集中统一拍卖，据悉，拍卖工作１０月份后将会开始。目前来看，储备小麦已有出库迹象。广西储备粮公司定于９月１日举行进口小麦竞价交易会，计划拍卖１．８万余吨进口加拿大硬红冬小麦，该批小麦２００４年入库，分别存放于南宁和黎塘的国家粮食储备库。
消费需求持续低迷难以支撑麦市
在我国小麦国内消费中，口粮消费是最主要的消费方式，基本上可以占到小麦国内总消费量的９０％左右，尽管我国人口一直呈刚性增长，但由于近年来我国人民生活水平不断提高，肉、奶、蛋等副食消费呈现增加趋势，人均主食消费则呈现下降趋势。今年以来，国内小麦市场行情也较为低迷，大家对后市并不看好，导致面粉加工企业原料采购积极性始终不高，多以随用随购为主，面粉加工、消费的淡旺季区分已不再明显。虽然后期中秋、国庆双节将至，但面粉企业对节日面粉市场需求增长普遍缺乏以往的预期，采购仍不积极，据了解，目前很多加工企业并没有安排节日的采购计划。另外，就饲用小麦的替代效应而言，由于前期部分地区新麦价格相对玉米大幅倒挂，而养殖业全面亏损，南方销区饲料配方中玉米被饲用小麦批量替代。然而，目前虽然玉米替代现象仍然存在，但替代量却已明显降低。
国际市场利好难改国内趋弱格局
据美国农业部８月份供需报告预测，全球２００６／２００７年度小麦产量、消费量及年终库存量下调，小麦年终库存较上月预测减少４％。上周四，国际谷物理事会称 已经将２００６／２００７年度全球小麦产量预估调低至５．９３亿吨 较前次预估减少了３００万吨。对于２００６／２００７年度的全球消费量,ＩＧＣ维持７月时的预估不变,即小麦需求为６．１１亿吨。 预计全球小麦结转库存将从１．３５亿吨降至１．１７亿吨 但预计中国库存将出现七年来的首度增加。今年以来，我国小麦进出口形势发生了很大变化，进口量逐步减少，出口量相对增加。目前小麦出口的呼声较高，今年能否大批量出口小麦，市场看法不一。有关人士认为，国家施行小麦最低收购价政策以来，小麦价格受政策支撑而保持稳定，无形中提高了小麦潜在出口成本，在此情形下，国家再出台支持政策以鼓励小麦出口难度较大。笔者认为，今年我国小麦出口量将会增加，但大批量的出口困难很大。国际小麦市场虽然体现利好，但出口因素对国内小麦市场的影响效应不是很大，稳中趋弱的市场格局难以改变。
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