8月31日，CBOT小麦市场收盘温和上涨，创下了四周来的新高，主要是受到空头回补的提振。

　　CBOT小麦期货收盘上涨2.50美分到6.5美分不等，其中9月合约收高6.50美分，报404美分/蒲式耳，12月合约收高5.75美分，报422.25美分/蒲式耳；2007年3月合约收高2.50美分，报439美分/蒲式耳。

　　交易商称，小麦供应吃紧，需求前景明朗，再加上技术形态利多，令空头积极入市回补，投机多头也踊跃入市，全天小麦市场保持上涨态势。

　　从技术面看，12月小麦短期出现超买状态，因为过去7个交易日里已经有6天连续上涨。

　　周四是9月合约的第一通知日，9月小麦交割量达到3204手，业内预期为1500到2500手。

　　基金净买入4000手小麦期货，其中瑞银华宝和荷兰银行各买入1500手12月小麦。

　　周四，CBOT小麦期货成交量估计为81,408手，周三为73,950手；期权成交量估计为18,137手，周三为10,675手。