南宁米粉零售价格每公斤上涨了两角！昨日是《米粉质量安全要求》正式实施首日，记者走访市场发现，米粉已开始涨价，涨幅大约是每公斤两角。米粉是南宁人喜爱的传统食品，它的提价也再次触动市民的神经。

零售点

米粉每公斤上涨2角

    昨日早上7时许，记者来到民族大道45号小区购买米粉。记者看到，米粉零售摊点大变样，过去用箩筐装着的散装米粉已全部换上了新的塑料薄膜包装，每包5公斤，包装上生产厂家、米粉质量安全标志一应俱全。

    摊贩小刘告诉记者，这批米粉全部是刚从合格的米粉生产厂家进的货，新包装米粉的进货价每公斤比前一天涨了2角左右，如原来卖1.4元/公斤的建××米粉，现价涨到1.6元，原来1.8元的快××米粉涨到2元/公斤。“仅仅一天，进货价涨了2角/公斤，我只得跟着涨一点。要不就会亏本。”小刘说。

    在官塘综合农贸市场米粉销售摊点，本报另一路记者也注意到米粉的价格已经上涨。圆粉的零售价从1.8元/公斤涨到2元/公斤；原价2元/公斤的陈村粉昨日起卖2.6元/公斤。对于涨价的原因，摊贩称昨日一早厂家的进货价涨了。

餐饮店

跟着涨价是迟早的事

    米粉零售点应声涨价，米粉餐饮店也很快感受到涨价的压力。

    上午9时，记者来到南宁市南环路花溪王21分店采访。该店的花溪王米粉的标价还是和以前一样，二两卖2.7元，三两卖3元。该店张店长告诉记者，他们的米粉是从南宁一家知名米粉厂进货，当天进货价暂时还没有涨，但是业务员在8月31日送货过来时已暗示过每公斤要涨8分钱。因此他们估计，到9月2日肯定会涨价。

    原料涨价，售价会不会也跟着涨？张店长坦承，他们面临两难选择，跟着涨价可能会吓跑顾客，不涨自己又吃亏。目前公司还在全面衡量此事，是否涨价暂时还未确定。

    记者随后走访了三品王等几家米粉餐饮企业发现，昨日多数的米粉餐饮企业还没有跟着涨价，但他们都证实，米粉原料已经或准备涨价，从目前状况看，邕城米粉餐饮经营企业跟着涨价应是迟早的事。

厂家说法

实施新标后成本增加

    市场米粉涨价原因都指向米粉生产厂家，那么厂家是否真的已开始涨价？记者昨日与南宁市几家知名米粉生产企业联系，得到的答案是厂家确实在9月1日开始对米粉进行提价。

    南宁市品冠米粉厂的周经理表示，实施新标准后，生产成本增加了，米粉随着提价是预料中的事。但到底涨多少，目前还不好确定。南宁南方米粉有限责任公司（原快点鲜粉）阙总经理证实，当天他们的米粉出厂价“涨了8分钱（每公斤）”。

    质监部门推出的《米粉质量安全要求》强制实施标准是以快点鲜粉的企业生产标准为蓝本制定的，快点鲜粉在9月1日前就一直按米粉质量安全要求组织生产，为何他们选择在9月1日进行提价？阙总经理解释称，他们这次涨价的原因是近期米价上涨，“上个星期五里亭的米价是1.0元，现在涨到1.25元”。“快点米粉专门组织配送人员把米粉送到每个零售点”，因此才选择这个时候涨一点价。

    据了解，其他几家米粉生产企业也相继发出了涨价信号，涨价的原因是改造成本的增加。有业内人士透露，根据《米粉质量安全要求》，一家米粉生产企业投入的改造成本在40万到50万元，米粉提价是直接消化成本的最快方式。

市民反应

新标不应是涨价理由

    据了解，从2003年开始，邕城的米粉价格出现过多次提升，每一次提价都引起市民的极大关注。2003年11月1日，南宁市21家米粉生产厂家突然宣布建立“价格联盟”：从当日起，各类切粉的批发价格统一全线上调，提价幅度高达20％～25％。此次涨价幅度在近几年中算是最高的一次。

    据了解，从2003年１１月至今，南宁煮粉价格涨了４次。煮粉的价格已从最初的二两2元、三两2.5元一路涨到现在三两粉的价格在3元至3.5元之间，二两米粉的价格在2.5元至2.7元之间。

    现在的米粉餐饮行业，竞争非常激烈。李先生是一家米粉餐饮企业的负责人，他表示，这次实施新标，生产厂家虽然投入了一定资金进行改造，但新标准的门槛准入使原来的30多家企业变成了8家，竞争对手减少了，获得“准生证”完全可以通过增加销售，靠薄利多销快速收回成本，而不应该盲目涨价。

    “这次米粉出厂价提了，米粉零售价肯定也会涨的。”不少市民表示，这次质监部门在米粉生产行业实行《米粉质量安全要求》强制实施标准，对保证市民的食品安全是一件大好事，对达标企业本身也是有利的，因此这不应成为企业涨价的理由。

物价部门

价格略涨属市场调节

    《米粉质量安全要求》的实施，牵动着各方的神经。昨日起米粉上市标准提高后，市民们最关心的还是以后米粉的价格是否会出现较大幅度上涨的问题。

    自治区物价部门相关负责人在接受记者采访时表示，按照价格管理来说，米粉价格不属于国家定价，已经是市场调节价，市场调节价作为经营者来说有权利自行调节，按照他们的生产成本调低、调高他们的商品价格，他们这个行为物价部门是允许的。但是如果他们联合在一起，互相串通就等于是操纵了市场价格，损害了其他经营者或消费者的利益，物价部门就可以认定是价格垄断的行为，按照价格法来说就是不正常的行为。该负责人在接受记者采访时一再强调，物价部门不反对米粉经营正常的提价，但反对价格垄断，反对不正当价格竞争。(冯欣 林显威 罗华勇 赵金玲等)