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小果冻月内退市 “改良”果冻隐患仍存
作者:| 来源:中国食品产业网| 编辑:|2006-9-6| 点击:

    果冻以其清凉、爽口、食用方便的特点,是小孩子们炎热天气里喜欢的食品之一。国家实施国家果冻新标准,从即将到来的国庆节开始,就强制禁止直径3.5厘米以下的小果冻上市销售。

  “小”果冻月内退市

     昨天,记者在顺德一些超市商场调查时发现,和以往小果冻比起来,体积趋大的果冻多了。但发现一些厂家似乎在打擦边球,比如有的果冻形状设计成圆锥形,而底面的半径则在3.5厘米以下。消费者于先生告诉记者,他最近给孩子买了一盒新型果冻,号称可以沾不同口味的糖粉吃,可是打开包装后才知道,里面就是几个小果冻和一包糖粉,“这样的‘改良型’果冻给孩子吃,肯定还是很危险的。”

     几位家长在则向记者表示,小孩闹着要吃果冻,如果给“大”的,小孩吃了就必然会影响正常饭餐,而给“小”的,则可以满足孩子口瘾,又不影响孩子吃饭胃口。

     “饮料型”果冻上市

     记者在许多超市的货架上,还看到了一些可以打开瓶盖用嘴喝,或者插入吸管吸的“饮料型”果冻。有关人士分析认为,这些都是厂家为迎合国家新标准,讨好消费者而开发的新型果冻。

     在超市里从事货品采购的江先生告诉记者,果冻厂家已完全按新标生产,一些厂家把大部分生产都转向了内容丰富的大果冻,像果肉型产品、添加维C产品、果冻爽,以吸引更多的成人购买者。

     希望改变果冻配方

     符合上述国家标准,是否就是说果冻就没有安全隐患了呢?从事食品加工多年的工程师杨小姐告诉记者,其实目前国内果冻大量使用了海藻胶原料,这种胶状物又滑又不易融化,一旦堵住小孩喉咙,就很难取去,无论尺寸大小,都具有一定危险性。因而广大家长在给小孩食用符合国家标准的“大”型果冻时,仍然不能掉以轻心。

     杨小姐还提出,果冻厂家能否再从配方角度出发,让果冻入口即化,“这样就不会卡住小孩喉咙,也就不会有生命危险。”

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