烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2006年9月6日与加拿大冰酒企业奥罗丝冰酒有限公司在人民大会堂正式签署协议，宣称将与加拿大奥罗丝公司共同打造全球最大的冰酒酒庄。奥罗丝公司提供技术支持，并承担合资冰酒酒庄产品部分国际市场拓展职责；合资冰酒酒庄将遵循“先基地后酒庄”的一贯模式，首批冰酒将于今年年底前正式上市，售价将达到到原装进口冰酒的水平。

　　据悉，张裕与奥罗丝的合资冰酒酒庄位于辽宁省东部的桓龙湖畔，具备优越的冰酒生产环境，被称为“黄金冰谷”，年产能达1000吨。张裕将凭借掌握产区资源优势跻身世界一流冰酒制造者的行列，以冰酒作为发力全球市场的重大突破。葡萄酒评论家Kevin认为，张裕涉足冰酒的举动将对全球冰酒产量紧缺的格局产生重大影响，对于中国高端葡萄酒业具有特殊的示范意义。

　　据悉，张裕为兴建冰酒酒庄将投入5000万元资金，占有51%的股份，而加拿大奥罗丝公司的持股比例则为49%。奥罗丝是加拿大国内最大的冰酒生产企业之一，据非官方资料统计，出口量在加拿大排第一位，在冰酒生产及国际销售渠道运作方面具有丰富经验。

　　张裕公司总经理周洪江表示，张裕冰酒目前已经拥有明显的产区优势和产能优势，下一步的目标是保持和放大这一优势，在全球冰酒市场确立相应的影响力。张裕的目标是要在2008年进入全球葡萄酒业的十强行列。