中国传统白酒，特别是像国酒茅台、泸州老窖、剑南春等知名白酒品牌，已具有走向世界的厚重资源资产，理应从酿造工艺、酿造文化及饮酒文化的深层面，大力弘扬和释放中国传统白酒的民族精神和精髓。9月6日在贵阳结束的“首届中国白酒与健康学术讨论会”上，与会者还认为“中国传统酱香型、浓香型名白酒中富含多种有益人体健康的功能性成分；适量饮用名优白酒，有益人体健康。”

　　此次旨在弘扬社会人文关怀精神、促进中国传统白酒健康发展的学术研讨会，是由中国贵州茅台酒厂集团主持召开的。会上，茅台集团董事长、总工程师季克良从历史、统计数据、科学研究结果及饮用茅台酒实例等方面，介绍了茅台酒有益健康的科研成果。泸州老窖酒厂、剑南春酒厂、龙滨酒厂等白酒生产企业的专家，也根据自身开展科研活动获得的成果，生动地介绍了中国传统白酒与健康的关系。

　　参会者认为，“发扬科学创新精神，理性认识我国传统白酒与人体健康的关系，对于推进中国白酒市场的健康消费及中国传统白酒的发展，无疑具有重要的历史性作用。”