9月1日，中国奶业协会第五届会员代表大会在北京召开。在会议召开前夕，回良玉副总理在中国奶业协会理事长刘成果呈送的报告上对奶业发展作了重要批示：“建设现代奶业，致富农户，繁荣农村；推进奶业发展，扩大消费需求，增强人民体质。真挚希望中国奶业协会更好地发挥‘协调、服务、维权、自律’的职能，更好更多地为全国奶业发展办实事做贡献。”农业部副部长张宝文出席大会，并作了重要讲话，中国奶业协会理事长刘成果在大会上作了“建设现代奶业是光荣的历史任务”的主题报告。
在现代农业国家的畜产品结构中，肉类和奶类产量的比例为1∶2，而我国仅为1∶0.4。奶业的发展可促使种植业的劳动力向奶牛养殖业转移，进而向食品加工业和第三产业转移，减少农业人口。有利于调整农民收入结构。奶业产业链长，而且延伸范围广，既可以促进饲草饲料种植即第一产业的发展，又可带动食品加工、皮革加工、饲料加工、包材生产、机械制造等第二产业的发展，还可带动贮运、营销等第三产业的发展，成为农民增收的亮点。
从我国奶业发展现状看，我国奶业已经进入转型期，即由传统奶业向现代奶业过渡。刘成果把它归纳为“六个型”,即循环经济型、质量效益型、经营集约型、自主创新型、产业一体型和文化导向型。
会议期间，举办了第四届中国国际奶业展览会，有来自荷兰、韩国、瑞典、德国、日本等10多个国家的130家企业参展，并开设了中国名牌乳品产品展区。同期举办了中荷、中韩和中日奶业交流会。 (周泓)
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