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上海： 烈性洋酒大鳄的争斗与野心（二）
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作者:|
来源:《新食品》|
编辑:|2006-9-13|
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有业内人士表示，因为夏季是烈性洋酒消费的淡季，提价并未给销售带来影响。“高端洋酒的消费者不会在意其价格的高低，在意的是其品牌的说服力。这些白兰地品牌酝酿的涨价动作，也是为接下来主攻中秋和国庆市场作准备。”
伏特加： 一花独秀
随着伏特加在全国很多城市销量的抬头，伏特加近来在上海也呈上升趋势，其中不少品牌都开始像威士忌品牌那样运作市场，大力展开品牌推广活动。其中，最抢眼的是世界第三大烈酒品牌绝对伏特加，在上海很多夜场都设立专场，大搞推广活动，以试图瓜分到更多的市场份额。
在国际上，绝对伏特加的广告和市场推广活动屡获大奖，它不断采取富有创意而又高雅幽默的方式诠释该品牌的核心价值：纯净、简单和完美。绝对伏特加的负责人认为，他们的品牌目标不是世界最大，也不是赚钱最多，而是最有吸引力。为此，绝对伏特加把它的营销推广渗透到了各种视觉艺术当中，比如时装、音乐、美术等。在上海，绝对伏特加延续了它在国际上的文化传播方式，并巧妙融入中国元素，以贴近消费者。
日前，绝对伏特加在上海针对不同口味需求的消费者推出了“绝对个就个味”发现之旅，其在中国的口味家族成员已增至六个。
在上海新天地88酒店举行的这次活动，六个房间被布置成各具“绝对”风格的私人天地。观众可以同时亲身体验到不同时尚族群的生活方式，每位消费者都可以通过这次活动,找到适合自己的一款或多款绝对伏特加口味。
绝对伏特加中国区品牌经理沈磊女士表示：“为了在中国推动和引领口味伏特加这一潮流，我们在今年相继推出了绝对伏特加（蜜桃味）和绝对伏特加（覆盆莓味）两种新口味，也同时推出了全球同步的‘绝对个就个味’全新市场推广活动。不同口味的绝对伏特加不仅口感独特, 更将市场上消费者的心态与生活方式进行细分, 让消费者在绝对伏特加中找到属于自己的口味。”
■野心：酒吧之外的渠道渗透
在上海，虽然目前烈性洋酒的主要销售渠道还是集中在酒吧，但是和全国其他城市一样，知名品牌在这些酒吧无非就是买店和做PARTY，运作方式可以说是千篇一律，买店费用也从几十万到几百万不止。但是在上海，还有和全国略有不同的地方，就是洋酒厂商越来越重视高档私人会所和简单的社区便利店。
高档会所和社区便利店，一个豪华高档，一个简单方便，两种无论哪方面差距都很大的渠道，正成为烈性洋酒青睐的销售渠道。
上文中也提及了一些会所，那是消费白兰地的顶级夜总会。事实上，在上海很多会所里威士忌的销量非常不错。
上海锐澳洋酒公司华东市场部负责人陈及告诉记者：上海夜总会档次较高的称为商务会所或俱乐部，主要进行品酒、商务会谈等，拥有一群固定的商务客人。目前，上海夜总会的包厢费用大约如下：小房间(3-4人) 900~1800元，中房间(4-8人) 1500~2800元，大房间(8-15人) 1800~3500元。在价格如此高昂的包厢消费，消费者大部分选择的是烈性洋酒，其中威士忌和白兰地又是首选。在这些地方，威士忌的价格大都是800元起，一般买二送一，白兰地大约从1500元起。
和高档夜总会的条件有天壤之别的是街边便利店。那么，上海的街边店又有哪些魅力能吸引国际知名洋酒的眼光呢？
陈及称，上海的街边便利店有两个很明显的特点，首先是便利店一般装修得非常时尚方便，总能吸引大量的年轻人前来购物；其次是便利店大多是连锁店，一般情况下一个便利店品牌就有几百家连锁店，非常贴近上海市民的生活，知名烈性洋酒在也有相当可观的销量。
在上海比较有名的便利连锁店有“快克”、“全家”、“可的”、“罗森”、“喜士多”等品牌。
在这些便利连锁店，相当一部分的店面都有帝亚吉欧和保乐力加旗下的威士忌品牌以及轩尼诗白兰地，虽然价格稍微高出一些名烟名酒店，但是质量能得到充分保障。
记者在“全家”的一家连锁店看到，轩尼诗VSOP的售价是338元，芝华士售238元，黑方和红方的价格分别是228元和128元。据店主介绍，他们非常注重洋酒的销售，但一般的不知名的品牌进店门槛会很高。
此外，记者还观察到，在一些便利店，小瓶装的200毫升烈性洋酒也摆在了较为显眼的位置，价格在几十元上下，相对来说更容易被普通的消费者接受。
知名烈性洋酒品牌同时青睐最高档的夜总会和最方便的便利店，充分证明了烈性洋酒更大的野心。业内人士分析，烈性洋酒正将洋酒文化融入上海人的生活，即使普通市民接受烈性洋酒还需要一个过程，但是这种无处不在、循序渐进的市场运作会让洋酒文化在消费者心中潜移默化，最终也会迎来洋酒市场的沸点。也许，烈性洋酒巨头心中盘算的不仅仅是融入整个上海，上海是中国的桥头堡，通过上海真正融入中国才是他们最大的野心。 (肖竞)
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