时下，绿色食品已经成为消费者消费时的首选目标。但记者日前在采访中却发现，烟台市绿色食品市场状况不尽如人意。

    11日，记者在市区几家大超市看到，柜台内贴有“绿色食品”标志的各类蔬菜水果等食品很少有人问津。
 
    一家超市的导购员告诉记者，他们一直供应本地企业生产的无公害蔬菜，但销售情况不佳，去年销售额仅3万元，只占超市蔬菜供应量的5%。另一家超市的绿色蔬菜遭遇的景况同样不妙，上架率不超过10%。惠安小区一家超市，经营者已不愿进货，原因是“没人买，卖不动”。

    但前不久，该市农业部门的一项调查显示，市区一年的蔬菜消费量大约在10万吨左右，其中市民希望得到绿色产品的消费量至少在3万吨以上，并且大部分市民也表示，如果是真正的“绿色食品”，他们宁愿多花一倍甚至几倍的价钱也购买。但调查也显示，市民普遍认为现在市场上的“绿色食品”实在不能令人恭维。

为什么会出现消费者想买又不敢轻意买的尴尬局面呢?

    该市质监局质检所食品科副科长管锡建称，这主要是假冒“绿色食品”泛滥，影响了消费者的购买信心。前不久，质监部门对全市的食品加工小企业、小作坊进行了专项整治，发现有近30%的企业将自己的产品都标注为“绿色食品”，但实际上这些企业的生产条件和工艺流程根本就达不到标准。据了解，这些所谓“绿色食品”，有的在小商小贩手里售出，有的则堂而皇之地摆上了大超市货架。还有一些超市将非绿色食品公然贴上绿色食品标识出售。像一些超市中的水果近30%都标有“绿色食品”字样，但实际上近半都是假冒产品。

    此外，记者在一些超市发现，一些“绿色食品”的外包装也并不卫生环保。一些标注为绿色食品的蔬菜虽然使用了可降解保鲜膜进行包装，但托盘却是聚氯乙烯塑料制品；而贴有A级绿色食品标签的优质大米，仍然使用塑料编织袋作为包装袋。这些劣质包装材料中的有毒有害物质，会转移到食品中，危害身体健康。

    管锡建说，假冒“绿色食品”之所以泛滥，主要原因是一些农产品生产者和加工企业为谋取高额利润。因为食品一旦披上“绿色”外衣，价格就比一般食品要贵，再加上人们对绿色食品越来越认同，因此利润空间很大。“事实上，绿色食品是一个非常严肃的概念，获得绿色食品标识的产品必须经过严格的认证。”他说，所谓“绿色食品”实际上就是“无公害食品”，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。

    绿色食品分为AA级和A级两种，其主要区别是在其生产过程中，AA级不使用任何农药、化肥和人工合成激素；A级则允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。“显然，市场一些所谓的绿色食品根本就达不到这个两项标准。”

    尽管绿色食品目前境遇尴尬，但从长远看，其拥有十分广阔的市场和发展空间是确定无疑的。

    管锡建认为，要使“绿色食品”尽快走出尴尬境遇，有关部门必须要加大市场监管力度，对冒用绿色食品认证标识及乱贴“绿色食品”标签的行为要予以严厉处罚。此外，市质监局提醒消费者：不要因商品外包装上印有“绿色”等字样就轻易购买，要仔细查看是否有国家认证的证书；如买到不符合标识、标注规定的食品，可持票据到有关部门投诉。