近日，四川省成都市工商局公布了近期对该市流通领域饼干类产品的质量监测情况，结果显示，在对该市市场上销售的60个批次饼干进行的抽检中，有10个批次的商品内在质量不合格，不合格率为17％。

　　据介绍，此次监测对饼干样品的商品标签标识、商品属性特性指标（水分、碱度等）、着色剂、铝残留量、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌等指标进行了检测，有4个批次的样品过氧化值指标不合格，3个批次的样品违规添加着色剂，3个批次的样品含有着色剂胭脂红和柠檬黄未按照规定标注。同时，在此次监测中还发现，有43个批次的商品标签未按照规定标识。

　　成都市工商局在调查中发现，目前成都市消费者在选购饼干时，容易陷入三大误区，一是认为饼干越酥越好，二是认为饼干颜色越鲜越好，三是认为饼干越甜越好。该局提醒消费者，选购饼干时要注意鉴别饼干的气味，挑选标注有ＱＳ标志、生产日期、保质期、食品添加剂等信息的商品。