“相比1999年，武汉市人口基数翻了一番，人均年喝奶量也翻了一番！”昨日，从武汉市奶业协会办公室了解到，武汉市目前人均年喝奶量达到了22公斤，数量正逐渐向北京、上海等经济较发达的城市靠拢。

    自1999年以来，武汉奶业液态奶销售量一直以近30％的速度增长，目前，武汉市液态奶年销量已达13万吨，相比1999年提高了近10倍，武汉市场中本地产的奶制品以78％的份额占据主导地位。

    该市奶办负责人介绍市奶办负责人介绍，今年，蒙牛与友芝友的强强联合，推动了武汉市奶业的竞争与发展，目前武汉市奶牛存栏量已增至2.7万头，但随着蒙牛二期工程的建设投产，奶源仍将出现400万吨的缺口，每年一季度季节性奶源相对过剩的现象不复存在。

    专业人士提醒，奶制品中，鲜奶的营养价值是最高的，市民应更多饮用鲜奶或者原味酸奶。(刘功虎)