“日进斗金”的石碾象征着近70年的辉煌，数十缸50多年的陈年佳酿静静地见证着上海黄酒的不平凡历程。日前，我国第一家以黄酒酿造发展技术和当代趋势为主体的酒事馆在上海金枫酿酒有限公司开馆。

　　上海第一条万吨产量的黄酒生产线是在改革开放初期的1979年投产的。现在作为上海最大的黄酒基地，金枫酒厂今年产量可以达到10万吨，销售突破8万吨，年利润超过2亿元。在酒事馆里，可以透过巨幅玻璃窗清晰地看到黄酒灌装的整个流程。