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青岛首届鲜牛奶文化节倡导喝“巴氏奶”
作者:| 来源:《半岛都市报》| 编辑:|2006-9-19| 点击:
    人均年喝牛奶45公斤，巴氏奶消费不足四成。在日前举行的青岛市首届鲜牛奶文化节上，相关负责人告诉记者，应逐步引导市民喝“巴氏奶”。牛奶按加工工艺不同分为巴氏奶和常温奶两种，其中巴氏奶是在低于85℃环境下生产的，保存期不超过15天；而常温奶则经过135℃杀菌后加工而成，营养价值较巴氏奶稍低，但保质期超过30天。(徐江)
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