G沱牌（600702）旗下高端白酒品牌“舍得”酒日前高调进入北京市场，并宣布，立志做“中华第一文化酒”。

　　业内人士认为，G沱牌发力中高端白酒市场的力度很大，“舍得”酒增长势头迅猛，经营毛利率水平明显提高，在国内中高端酒市场已形成一定竞争优势，并有望进一步扩大。目前，高档白酒市场中，“文化酒”渐渐兴起，意欲和“历史酒”相抗衡。

转型中高端市场

　　武汉新兰德分析师朱汉东表示，G沱牌近几年将重心全面转移到中高档白酒产品上，“舍得”酒供应高端市场，“四星沱牌”特曲供应中端市场，形成了覆盖低、中、高端市场的完整产品结构，产品结构的调整，使其毛利率得到提高。

　　G沱牌在其半年报中描述，在营销方面，实施“以中高档产品创利润、中低价位产品占市场的市场竞争策略”，依靠品牌优势、产品线优势、规模优势、价格优势及公司强大的技术实力，整合低价位白酒市场，根据市场需求，不断推出新品种。并大力开发中高档产品，逐步形成高中低档兼有，高中低度结合，全国性品牌和区域性品牌相结合的融“绿色、自然、生态、环保、健康”为一体的沱牌全系列产品新格局。

　　据了解，舍得酒在2002年就已投放市场，目前已经是沱牌旗下毛利率最高的产品，对沱牌的利润贡献也最大，2005年的销售额达3.869亿元，接近沱牌全部销售额的一半。但其销售区域一直局限在以四川为主的西南部地区。

　　舍得酒总经理张树平表示，现在还没有考虑形成系列产品，舍得酒最大的特点就是“专一”，希望首先把一款产品做好做透。

“文化酒”VS“历史酒”

　　G沱牌负责人表示，舍得酒立志“打造中华第一文化酒”。他说，舍得文化的内涵是一种成功之道。“舍得”一词最早出自梵语，在融合了中国的老庄道学思想后，遂演化成为禅的一种哲理，舍即是得，得即是舍。这种哲理性的文化赋予了白酒文化一种新的意义，更符合政道、商道等高层次人群的内心境界。

　　业内人士认为，与茅台年份酒、水井坊、国窖-1573、金剑南、百年老店等新兴白酒高档品牌的运作截然不同，舍得品牌的运作走的是另一条路子，以“文化酒”的概念对抗“历史酒”。

　　在目前的高档白酒市场，“历史酒”是主流，以“窖坊”、“历史人物”“宫廷”等老元素文化强调自身的品质和品牌文化，而“文化酒”仅有酒鬼、舍得等少数品牌。前者的运作也得到了市场的首肯，如茅台集团运作茅台年份酒概念，以存放时间的长短论价，使茅台酒的价格大幅度提升，其茅台酒的15年、30年、60年、80年陈酿，都以远远高于一般普通茅台酒的价格出售，取得了丰厚的利润。

　　而泸州老窖集团和全兴集团两家名酒企业先后向市场推出了高档品牌国窖-1573和水井坊，卖点也是“历史”两字。泸州老窖集团借助的是具有400多年历史的老窖池（国家重点文物）来支撑高档品牌国窖-1573；成都全兴集团借助新发掘出来的具有600多年历史的“中国白酒第一坊”———成都市水井街酒坊（国家重点文物）来支撑高档品牌水井坊。

　　以沱牌集团的状况，目前显然难以和茅台、五粮液、剑南春，甚至泸州老窖之类企业平起平坐，它没有可以引动市场的、独特的历史文化题材，也没有别的名酒企业那样的古老窖池和酒坊，迫使它“剑走偏锋”，大打文化牌，经过定位准确的系列营销运作，舍得酒以一种文化底蕴厚重，个性鲜明，古朴雍容，颇具大家气派的品牌形象展示在消费者面前。