质量是企业的生命，是企业诚信的表现，更是企业实施品牌战略的根本所在。离开质量谈品牌，是空中楼阁水中月。在日常的生产中，公司严格按照这两个标准组织生产，并成立了以管理副总为首的质量体系日常管理小组。除此之外，公司还建立健全了产品服务体系，公司目前现行的服务内容不仅包括传统意义上的售后服务，还包括信息反馈、前期酒类消费安全知识宣传和投诉应急处理方案，另外还按照ISO标准要求建立了客户档案和顾客满意度测量制度。

    因此，“乌毡帽”黄酒在国家质量监督检验检疫总局、省质量技术监督检测研究院、湖州市质量技术监督院和安吉县技术监督局历年抽检活动中，均符合质量标准的要求，无发现重大质量事故。在2005年的国家黄酒质量抽检中，乌毡帽十年陈东方之冠黄酒获得红榜表彰。

    此外，“乌毡帽”黄酒被省技术监督局产品推荐中心认定为浙江省质量信得过产品，被湖州市和安吉县技术监督局认定为产品质量跟踪服务产品。在1999年的浙江名优特农产品会上，“乌毡帽”黄酒被评为优质产品。2001年度被湖州市认定为湖州市名牌产品，2002年度被湖州市消费者协会认定为推荐商品，2004年被延续认定为湖州市名牌产品，2005年被认定为第三届湖州市消费者协会推荐商品，2006年1月份被省消协认定为浙江省消费者协会推荐商品。