气候变暖给全球生态环境和人类发展造成的负面影响已经开始显现，非洲和一些岛屿国家首当其冲。气候变暖给南非的葡萄酒酿造业和水果种植业带来威胁，降雨量减少也将给南非这个缺水国的社会和经济发展带来影响。气候变暖对于南非葡萄种植业的影响，负面多于正面。

　　在南非，气候变暖虽然能使葡萄酒的酿造期缩短，让葡萄酒能提前上市，但是高温带给葡萄种植业的好处是短暂的。在高温天气下生长的葡萄 无论是色泽还是丹宁都比不过在气候凉爽地区生长的葡萄。众所周知，葡萄酒质量的好坏很大程度上取决于原料的质量，如果南非的天气持续变暖，当地种植的葡萄质量就会受影响，进而影响整个葡萄酒产业。

　　面对气候变暖，南非的葡萄种植农民和葡萄酒商只有想出应对的措施，才能使南非的葡萄酒产业继续健康发展。他们有的想在海外气候凉爽的地方种植葡萄，例如新西兰。有的想研究出如何利用在温暖的气候下生长的葡萄酿造出与在凉爽气候下生长的葡萄一样的酒。

　　目前方案很多，但是切实可行的还没有。