泉州市统计局的调查显示，本月我市蔬菜零售价格较8月底有所走高，本月21日，较11日的价格涨幅多在10％左右。那这两天的情况如何？

　　国庆、中秋期间价格会下降还是继续上涨？市蔬菜公司负责人昨日接受记者采访时表示，在近一个月的价格高企之后，我市的蔬菜批发价格从上周六开始已经有所回落，“两节”期间会更便宜。

菜价涨了一个月

　　据泉州市城调队9月21日时点价格调查，近期虽然气候较好，但菜价不降反升，而且上涨趋势非常明显，以零售价格为例，大白菜每千克4.60元、小白菜4.40元、菜花7元、西红柿4.80元、土豆2.80元，比11日的价格分别上涨15％、10％、16.7％、9.1％、7.7％。

　　记者随后从市蔬菜公司了解到，市统计局调查反映的情况的确存在，而且价格上涨从8月底就开始了，本月我市蔬菜的价格一直在比较高的价位运行，但从上周六起到昨日交易结束，大部分的蔬菜价格都正以较大幅度地回落。

　　市蔬菜公司许经理告诉记者，由于高温和台风等天气因素的影响，每年的8、9、10月份都是泉州本地蔬菜供应较少的月份，蔬菜的外调量一般都在95％甚至96％，价格也因此较其他月份要高一些，特别是9月份，随着各大、中、小学及幼儿园开学，蔬菜的需求量明显增大。

　　许经理说，价格有所上涨的另外一个重要原因是外调蔬菜的源地如四川、重庆等西南地区今年遭受了严重的高温和旱情，蔬菜产量减少，所以也导致我市本月上旬到上周五部分蔬菜较为紧缺。

上周六开始回落

　　据介绍，经过市蔬菜公司及相关部门积极组织货源，增加蔬菜总供应量，从上周六开始，我市的蔬菜批发价格已经以较大的幅度回落。以市蔬菜公司提供的批发价格为例，大白菜已经从之前的每500克0.80元至0.90元下降到0.50元，包菜、西红柿也分别从每500克0.80元和1.40元“跳水”到0.40元和0.90元，随着批发价格下降，零售价格自然也会跟着走低。

　　至于国庆、中秋两节期间的蔬菜供应，许经理称“价格会更低”，该公司考虑到节日期间市民的消费特点，已经增大了外调蔬菜的量和品种，特别是像菇类、瓜豆类、葱蒜等调味品和白萝卜、大白菜、花菜、包菜几大类的常见蔬菜价格会比现在更加实惠。

　　另据统计局调查显示，目前市区瘦肉每千克价格17元，前段时间的15元上涨了一定幅度。业内人士分析，其原因可能是今年年初到5月份期间，本地生猪收购价格创5年来的最低点，影响了养殖户的积极性，生猪存栏量减少。

　　记者了解到，肉价在每年的这个时候8、9月基本上是这个价格，去年9月份每千克的均价也在16.667元，而随着年底的临近，猪肉价格可能还将上涨。近段时间已经分别上涨至每千克7.6元和9.6元的鸡鸭蛋的价格则可能在节后回落，一方面气温下降导致产蛋量增加，另一方面，中秋过后，做月饼所需要的禽蛋需求量基本减少至零，供求关系再次影响价格。