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近日，舍得酒在北京举办了产品上市发布会，高调宣布要做中国第一文化酒，开辟“新文化运动之先河”。
据了解，舍得酒的产地——四川射洪具有得天独厚的酿酒生态：四川大生态圈－射洪次生态圈－柳树沱小生态圈－舍得微生态园，为酿造高品质高品位的舍得系列产品创造了优越的外部环境。舍得酒作为中国第一个生态酒，坚持独特的生态酿酒法绿色健康概念。从原料挑选到原料储存、制曲、生态储酒、再到银杏林和陶瓶包装等一系列工序都是绿色健康的，酿酒产业生态化的本质是全程生态化。
“舍得酒把目光集中在酒的最关键的两点：自身品质的极至追求和对消费者的文化培养。所以，品酒也是现代精英人士品一种心情一种境界的过程。”舍得北京总经销北京海福鑫商贸有限公司徐福声认为目前，很多白酒都在打文化牌，讲酒的历史、酒的传统，五粮液、国窖、水井坊等以窖坊文化强调自身的品质和品牌文化，但从单一的模式中很难见到创新。原因是只注重酒的文化历史，而忽略了酒与人之间的文化互动。
徐福声还说：“从市场的角度看，品质消费是永恒的主题，高端产品要立足于市场，极致的品质是最核心的保障。目前，白酒宣扬历史、窖坊泛滥，但毕竟是过去老祖宗的辉煌，务实的品质消费是理性消费的必然趋势。”
业内人士分析，舍得酒携全新的文化和精华生态品质，突破了五粮液、茅台等传统品牌阵营，独辟蹊径走出一条特色的品质文化酒之路，对中国高端白酒格局将产生深远的影响。(乔国栋)
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