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纯粹欧洲:五粮液掀起葡萄酒原教旨革命
作者:| 来源:糖酒快讯| 编辑:|2006-10-6| 点击:

巨人出场

    3月19日,2006年全国春季糖酒会传出惊人消息:全国最大的白酒企业五粮液集团果断地大手笔进军葡萄酒产业,旗下的五粮液葡萄酒公司推出的系列葡萄酒,完全不同于“仿照欧洲技术”生产的国产品牌,号称百分之百“纯粹欧洲”葡萄酒,雷霆上市。

    五粮液集团董事、五粮液葡萄酒公司董事长刘中国,五粮液葡萄酒公司总经理傅钟,国际著名酿酒专家罗斯博士,五粮液葡萄酒公司国邑运营团队总经理柳树全等企业领导人悉数出席新闻发布会。

    五粮液集团,中国白酒业当之无愧的霸主,已经连续11年稳居全国酒类行业第一名。“五粮液”品牌在2005年中国最有价值品牌评价中,品牌价值为338亿元,在中国最有价值品牌行列中,继续占据中国食品行业头把交椅,成为食品行业的领头品牌。

    五粮液白酒已有六百多年的悠久历史,早已成为中国社交宴饮款待贵宾的尊贵象征。2005年五粮液集团实现销售收入156亿元,这一数额比同年中国所有葡萄酒企业销售收入的总和还多了近54亿元。相对于葡萄酒市场,这样一个超级巨无霸入场,同为一个竞技场的对手们焉能不惊?

二次创业:引领果酒业健康飞跃

    刘中国表示,五粮液从未停留在过去的辉煌业绩上,作为行业的领导者,在竞争对手还在模仿五粮液的战略时,五粮液已经开始了二次创业。刘中国说,五粮液的目标是要成为国际最大的酒类制造商之一。

    为此,五粮液集团投入巨资2亿元兴建了具有国际化标准的,以生产、经营葡萄酒系列产品为主的现代化子公司——五粮液葡萄酒有限公司。据悉,五粮液集团最高领导对于此次战略行动做出的重要指示是“引领果酒业健康飞跃”。

    对中国葡萄酒市场有着深刻研究的著名葡萄酒专家、五粮液葡萄酒公司总经理傅钟先生对记者说,五粮液之所以选择在这个时候战略进军葡萄酒,是因为他们意识到这个时候中国葡萄酒市场出现了重大转折。

    傅钟进一步分析说,从葡萄酒产业的大势来看,从上个世纪七十年代末到现在,经历了二十六年的发展,中国葡萄酒产业从起步到夯实基础,从混乱到初步有序,从放量上行到凸显“井喷”特征,整个产业力量已经得到很大积蓄,产销量和企业利润都进入一个稳步快速的增长期。特别是2005年,“井喷”特征更加明显,全行业销售收入首次超过百亿元大关,创下102亿的新高峰,当年增长幅度达到37.7%。五粮液看准时机,强力出击,一定要稳稳地坐到产业发展的“井喷”口上。

    真是映证了一句老话:“来得早,不如来得巧。”

“纯粹欧洲”挑战“仿造欧洲”

    五粮液葡萄酒公司国邑运营团队策划总监王晓军告诉记者,五粮液一定让广大的消费者喝到“纯粹欧洲”的正宗葡萄酒。

    据悉,五粮液本身将不投资设置酒庄基地,而是从生产葡萄酒历史最悠久、品质最为世界推崇的欧洲国家直接进口优质原酒,国内只负责灌装生产,因而五粮液的葡萄酒,将是百分之分来自葡萄酒的故乡——欧洲,消费者享用的将是纯粹欧洲的葡萄酒,而不是现在流行于市场上的由本地企业仿造欧洲技术生产的葡萄酒。

    在产品规划上,五粮液所选用的葡萄品种全属上佳品种。酿制红酒的葡萄品种全部在法国、西班牙及意大利的著名产区挑选,采用传统葡萄酒酿造工艺,低温发酵,经橡木桶贮藏,精酿而成。
王晓军对记者说,经过二十多年的市场启蒙,广大消费者对红酒的认识日趋理性,对红酒品质的要求越来越高,对真正纯正品质、品位的葡萄酒产生了强烈的向往,市场需要纯粹,呼唤尊贵。而纯粹和尊贵的葡萄酒之源在欧洲。

    现有众多国产红酒品牌,为了扩大市场份额,纷纷加入了“模仿欧洲”的大合唱,“酒庄”、“小区”、“年份”、“树龄”、“品种”……等空洞概念甚嚣尘上,由于葡萄酒鉴定标准迟迟未出,消费者根本不能有效识别真假。这种利用模仿欧洲,来提升产品的档次 ,其实就是“人造黄油”,结果就是对消费者不负责任的造概念。从现实来看,当前市场上的强势品牌纷纷在仿造欧洲红酒,无论是建造酒庄,还是引进外资,他们产品的本质还是国产的红酒,并非欧洲正宗,他们的竞争策略本质上还是“造欧洲”。

    在此关键时刻,五粮液把握机会,以全新的“运欧洲”的模式,突破消费者的信任瓶颈,从欧洲进口原酒,不用仿造,正宗品质自然高出一筹。

    他说,消费者终究会明白这一切!所以五粮液决心走一条“纯粹欧洲”的葡萄酒路线,为中国葡萄酒产业探索全新的发展模式。

运欧洲,纯正不可复制

    傅钟说,为了酿制出更优质纯正的葡萄酒,五粮液葡萄酒公司投入巨资建成了世界一流水平的葡萄酒生产公司。公司坐落在岷江边上,占地2万余平方米,设计年生产能力近万顿,并拥有进口的全套果酒压榨、过滤、灌装、检测等世界一流设备,整个生产过程进行严格的质量控制。公司还在管理上全面推行ISO9000质量管理体系标准和ISO14000环境管理体系标准。不断实现节约资源、减少污染、改进质量和追求卓越的目的。力求制定出中国红酒最高等级的质量标准,联同国内外最优秀的酿酒大师,生产工艺全都采用国际标准,达到产量少品质佳的生产宗旨。

    傅钟说,“运欧洲”,既是为了超越模仿,更是为了确保纯正。因为,真正的纯正是不可复制的。

借力原有营销网络

    酒业巨人绝对不是行动上的矮子,五粮液对于策略的执行同样重视。据了解,五粮液目前有两千多家经销商,五粮液将优先考虑借用这些天罗地网式的渠道,大力推广自己“纯粹欧洲”的葡萄酒产业。这为五粮液在葡萄酒产业的成功又添加又一块厚重的砝码。同时,五粮液还将大力度网罗、组织高素质的营销团队,聘请业内知名策划团队加入,务必保证高速度成功切入。

    “强大的品牌影响力+强大的资本实力+纯粹正宗”,中国白酒大王的强悍出招,对于传统中国本土葡萄酒企业来说,这是一个十分严峻却又能激起人们昂扬斗志的挑战。(李焕锐) 

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