9月21日下午成都沙湾国际会展中心八楼青羊厅座无虚席。由成都市食品商会主办、华西都市报协办的“鸿笙”杯成都市食品行业第七届营销与“蓝海战略”高峰论坛在此隆重举行。

    据悉，在过往三年，成都市食品商会成功已成功举办了六届营销高峰论坛，如今成都食品行业风云迭起而新锐辈出，作为成都市四大支柱产业之一的食品工业也一直保持着稳定而高速的发展。然而四川的企业普遍存在突破和创新，特别是食品行业，如何把川内企业做大做强，跳出血腥的红色海洋，在尚未开发的市场空间、创造新的需求，跨入正确的“蓝海战略”是急需解决的大问题。本次论坛邀请到了分众传媒董事局主席和首席执行官江南春到及清华大学教授刘向明场与各行业精英做深度沟通交流。作为中国户外视频广告的领导者，江南春先生创办的分众传媒户外视频联播网络通过短短两年的时间，已覆盖全国100个城市、7万个终端场所。2005年7月，分众传媒在美国纳斯达克上市，成为中国第一个在美国上市的纯广告传媒股，江南春也因此成为了中国第一个按响纳斯达克开市铃的上市公司CEO，其身价已超过搜狐总裁张朝阳。

    本次论坛自筹备以来，引起了新闻媒体、企业、读者和社会各界的极大关注，《华西都市报》、《天府早报》、《成都商报》、《成都晚报》等主流媒体对活动进行了前期报道，有近百名各行业精英通过热线电话报名参加抢票活动，以求获得论坛的免费入场券。论坛现场更有近200位川内企业精英与江南春一道共掀了一场脑力风暴。

    在本次论坛上，江南春先生及刘向明教授分别就红海战略的弊端及蓝海战略的意义与参会人员作出了深入沟通。众所周知，企业为了寻求持久的、获利性的增长，往往与其对手针锋相对地竞争。然而在目前过度拥挤的产业市场中，硬碰硬的竞争只能令企业陷入血腥的“红海”，在竞争激烈的已知市场空间中，与对手争抢日益缩减的利润额。要赢得明天，企业不能靠与对手竞争，而是要开创“蓝海”，开创蕴含庞大需求的新市场空间，走上增长之路。

    江南春先生讲道：四川企业缺乏的就是突破和创新，如何把川内企业做大做强，跳出血腥的红色海洋，在尚未开发的市场空间、创造新的需求，跨入正确的“蓝海”是急需解决的大问题。以前的企业策略和管理做法，大部分是根据当时的企业环境演变出来，可是实际情况却显示这种企业环境正逐渐消失。随着红色海洋愈来愈血腥，企业管理阶层必须更致力于开拓蓝色海洋。

    在本次论坛上，各行各业的精英们就如何实际操作蓝海战略及分众传媒发展史与江南春先生展开了精采对话，江南春先生也将自己如何将分众传媒做强做大的经验与大家一一作出了分享。

    据悉，成都市食品商会将会每年两次举办此类营销论坛交流研讨活动，旨在从协同企业从各个不同层面深层探寻并解决企业遇到的各类问题，为各食品企业提供更全面更专业的培训，为各食品企业牵线搭桥，也将成都市食品商会打造成展示成都食品行业整体形象的协会，以促使社会各界更多地关注成都食品企业，为食品行业创造更加优良的社会环境，使更多的成都传统美食走出四川.

解析 “蓝海战略”

    要在未来赢得胜利，公司企业必须停止彼此竞争。要彻底打败竞争，唯一的办法就是不要再试图打败竞争。

    我们不妨想象一个由两种海洋形成的市场天地：红色海洋和蓝色海洋。红色海洋代表所有现有企业。这是已知的市场空间。蓝色海洋代表所有目前并不存在的企业。这是未知的市场空间。
   
    在红色海洋，企业有公认的明确界线，也有一套共通的竞争法则。在这里，公司机构试图表现得比竞争对手更好，以掌握现有需求，控制更大的占有率。随着市场空间愈来愈拥挤，营利和成长展望愈来愈狭窄。产品沦为商品，割喉战把红色海洋染成一片血腥。
  　
    相形之下，蓝色海洋是由尚未开发的市场空间、创造新的需求，以及高营利成长机会所定义。虽然有些蓝色海洋扩展到远超过现有企业疆界，可是它们大部分是借着扩展现有企业疆界，从红色海洋里面创造出来。在蓝色海洋，竞争无关紧要，因为游戏规则还待订定。
  　
    在红色海洋必须无时无刻地寻求超越对手，才能成功屹立。红色海洋的重要性永远不容忽视，企业生活也永远摆脱不了这种现实。但是，随着愈来愈多行业供过于求，争夺日益收缩的市场固然必要，却不足以让企业维持高效能。公司必须超乎竞争。要掌握新的营利和成长机会，它们也必须创造蓝色海洋。
　 
    不幸的是，蓝色海洋大致属于未知领域。过去二十五年的策略研究，绝大多数集中在竞争本位的红色海洋策略。其结果是大家相当了解如何在红色海洋技巧地竞争，从分析现有企业的潜在经济结构、选择低成本或建立差异性或专精一门的策略定位，一直到衡量竞争情势。有关蓝色海洋的论述偶尔可见。但是，对于如何创造蓝色海洋，却缺乏实际指引。由于缺乏创造蓝色海洋的分析架构，以及有效管理风险的原则，要创造蓝色海洋仍然只是痴人说梦，要经理人追求这种策略风险实在太大。