采用蒸气干燥法加工的福建桂圆干，以天然野生为卖点的大丰麻虾酱，还有免水煮工艺生产的天目手剥笋……昨天上午9时许，在苏州市体育中心，由市食品协会举办的2006年苏州市健康食品节上，近40家各地食品企业组成的“长蛇阵”，吸引了众多市民。
 
    尽管天上飘着雨丝，然而，专程而来的“马大嫂”们仍络绎不绝。据现场的工作人员介绍，此次食品节，以绿色、营养、健康、诚信、安全为主题，前来设摊的企业中，既有长发、创元双喜、天香乳业、健民等本地特色食品，也有南通玉兔、江苏长寿集团的绿色无公害食品，还有大连海鲜产品、福建莆田桂圆、安溪铁观音茶叶，以及连云港“D牛”粉丝等外地特色食品。

    展示现场中，采用新工艺生产的健康食品成为中秋前最大的亮点。在健民食品有限公司摊位前，大兴安岭椴木香菇、鸡腿菇、野生木耳等特色南北货吸引了众多市民，其中，采用蒸气干燥法加工的百年老树桂圆干更是成为热点，据坐镇的公司业务主管刘哲明介绍：这种采用新工艺加工的桂圆干刚刚推向市场，其最大的特点就是营养丰富，不易上火。不少市民品尝后纷纷购买，短短2小时内就售出数百公斤，供不应求。而在另一处摊点前，来自大丰的顾佳、川麋、福到乐等多家特色食品打起了“擂台”，推出的麻虾酱、虾黄酱、黄泥螺等特色食品，让不少“马大嫂”大感兴趣。

    长发的散装月饼，津津的卤汁豆腐干，以及嘉兴粽子，现做现卖的阜宁大糕等特色食品，也在展示会上大出风头。散装豆沙月饼等2小时内就售出200余只，津津卤汁豆腐干卖掉300余袋，经营者称“估计还要补货”。据了解，这次食品节展示从1日起至4日，将延续4天。(尢微)