新组建的光明食品集团的资产总规模超过４５０亿元，拥有一、二、三产业完整的食品产业链。其中包括以种源农业、生态农业和标准农业为核心的现代都市农业；以食品和农产品深加工为核心的现代都市工业；以商业流通和物流配送为核心的现代服务业，连锁经营网点总数近３３００家。
 
    光明食品集团董事长王宗南表示，由于食品产业链比较完整，从选种、种植养殖，到加工、贮存、运输、销售等各道环节都在集团内部系统完成。因此，集团能够对食品卫生安全进行全程监控，并向消费者提供“安全、放心、健康”的食品。

    此次光明食品节期间，包括４０个中国驰名商标和名牌产品、上海市著名商标和名牌产品在内的２２个品类、近２０００种名优食品将整体亮相，不仅使消费者全面认识整合后的光明食品集团及其产品，同时提升消费者对光明集团旗下产品的安全感和信任感。

    据悉，所有参加光明食品节的企业都签署了食品卫生安全承诺书。此外，光明食品集团还将与上海市慈善基金会联手建立１００万元爱心基金，开展让盲童重见光明的爱心捐款方案。