在酒圈儿里，眼球企业的一举一动，总是强烈吸引着业界的目光，人们喜欢以此来推断行业的走势和发展方向。2006年，强势白酒企业五粮液集团启动了一系列营销举措，先是9月启动“明代古窖池群、传统酿酒技艺”申报“世界文化遗产”与“人类非物质文化遗产”活动，进一步强化自己的历史文化品位。另一方面，近期从五粮液内部传出消息，五粮液集团陆续召集全国的800多家专卖店负责人到宜宾，开展一场以渠道规范、提升服务为主题的集中培训，正式启动了渠道服务升级工程。
 
    业内人士分析认为，五粮液这次行动，预示着高端白酒市场渠道整合和系统升级工程的开始。

秘密培训酝酿渠道变革

    据悉，此番培训首先是对五粮液销售渠道的全面优化升级。记者从内部了解到，五粮液近期将在全国启动专卖店店号升位行动，规范专卖店形象，提高专卖店的服务质量。同时，五粮液集团正准备用1～2年时间将旗下专卖店数量由目前的800多家增加到1000家以上。

    在服务升级的同时，五粮液希望申遗项目的启动，加强对明代古窖池群和传统酿酒技艺的传承与保护。位于四川省宜宾市的五粮液酒厂现存有我国最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池。用于酿造五粮液的窑池始用于明代，至今已有638年的历史，这期间酒窖从未间断过使用与发酵。

    “渠道依然是白酒营销、提升市场销售额的主要支柱，但就高端白酒而言，对渠道的要求和定位有相当严格的考虑，建立专卖店应该是高端白酒企业渠道建设的重要组成部分。五粮液此举，显然力图抓住高端白酒营销的命脉，在高档酒类市场竞争中占得先机。”白酒营销专家罗立说。

“服务”理念能否引领白酒营销新潮流？

    对于食品、饮料、白酒等快速消费品行业来说，“服务”尚处于“缺失”状态，特别是对传统消费品白酒来说，“服务”理念更是一个新鲜的事物。国外知名酒类品牌都在服务上下足了工夫，他们认为，消费者消费的不仅仅是酒本身，更大程度上是一种感受，一种身份和地位的象征。诚如五粮液主管专卖店工作的经理李小波所言，“在一个追求个性消费的时代，消费者越来越重视对五粮液这种高端品牌的消费体验，而服务就是体验的重要部分。”

    记者了解到，五粮液为了打造“服务”理念，开展了一系列工作：定期对专卖店相关人员进行培训，在专卖店的管理上，五粮液把原先的渠道进行扁平化调整，加强厂家向专卖店直接供货力度，取消中间环节，有条件的专卖店还增加了送货上门服务。

    罗立分析认为，作为国内白酒高端品牌，五粮液的核心市场目标人群为高端消费者，这类消费者的典型消费特征就是对服务的要求较高。因此，如何抓住他们的心理诉求，有针对性地进行心理公关，显然是一个值得思考的问题。

    在白酒的渠道竞争中，除了不断增加渠道的深度和广度外，五粮液集团借鉴其他行业的经验，力图从渠道服务的升级上找到高端白酒竞争的新利器，这是一种“哗众取宠”的营销秀还是未来一种新的营销探索，还需要时间来检验其实际效果。

提示：

    据悉，五粮液专卖店为特许加盟形式，即申请单位提出申请，公司部门审核，再经主管领导批复后授权申请单位开设专卖店。五粮液专卖店模式分为专柜、标准店和旗舰店等形式。五粮液授权五粮液专卖店的区域零售权，提供五粮液系列产品，由五粮液专卖店通过高品质的服务销售五粮液产品。