去年7月1日起实施的由国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法》，规定了保健酒厂家和药品厂家一样须通过GMP或GAP认证才能生产和销售。有关人士认为，根据这一规定，将近八成鱼目混珠的保健酒企业面临被踢出局的危险。

市场空间大涉足企业多

    对于保健酒市场的发展前景，劲酒公司公关部媒体经理唐久永表示，消费者对身体的健康越来越重视，对保健产品也就提出了更高的要求，特别是中高档消费者，保健酒就是在这样一种情况下出现的。它既是对人体起到保健作用的产品，又能满足人们饮酒的乐趣。在目前饮酒人群数量巨大以及这部分人对健康日益重视的情况下，保健酒是比较有发展前景的行业。

    根据国家有关统计，虽然目前整个保健酒市场容量仅为50亿元，与中国白酒市场5000亿元市场容量相差很远，但市场发展空间巨大。专家预测，保健酒行业今年销售额将达到70亿元，并且每年还将以高达30％的速度增长。

    五粮液保健酒公司负责人欧阳剑在接受记者采访时表示，消费者选择喝酒总希望喝酒不伤身，这是保健酒市场注定潜力巨大的一个主要原因。

    据了解，目前市场上的保健酒产品有中国劲酒、杏花村牌竹叶青酒、持酒、“东正”牌鞭酒等大小几百个品种，保健酒厂家大大小小不下几千家。可见，巨大的市场潜力吸引了众多的投资者，但是正因为竞争者众多，一些根本不具备生产条件的厂家也开始生产保健酒。

GMP门槛将淘汰八成企业

    一些商家进行保健酒宣传时，在把握力度与尺度方面做得不够，一味宣传保健酒如何能祛病补身，其功效如何显著，对消费者形成一种误导，特别是有的保健酒甚至打出包治百病的口号，令消费者对保健酒的认识产生偏差。

    而有的商家还故意抬高保健酒的价格，有业内人士透露，一瓶标价100元的保健酒，其真正的成本可能还不足20元。这些问题使市场处于一种凌乱的状态，并且影响到行业的发展，恢复市场信誉和消费者信心显得尤为重要。

    在这种情况下，国家于2005年7月1日起对保健酒实行GMP认证。据了解，由国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法》，规定了保健酒厂和药品企业一样须通过GMP或GAP认证才能生产和销售。GMP即“药品生产质量管理规范”，由美国在1963年最先实施。

    对于《办法》的影响，香港展生集团山东蚁合春饮品有限公司营销总裁肖竹青认为，整个保健酒市场的门槛将提高，市场将得到进一步规范。保健酒企业要得到GMP认证，仅生产环境、设备、生产技术等方面的投入就非常大，整体投入不少于6000万元人民币，而这对于很多小企业来说无异于天文数字，因为他们的生产总值也不见得能达到这个量。

    据了解，目前只有劲酒、椰岛鹿龟酒、持酒等500家企业拿到了GMP认证，尚有4000多家没有拿到。如果拿不到GMP认证，这些企业将面临转行或出局。目前很多保健酒企业都在谋划转向果露酒行业，相对而言，果露酒行业目前还没有国家标准。

保健酒市场需引导

    这些没有通过GMP的企业一旦出局，是否意味着市场出现很多空白。唐久永表示，空白不会很大，因为目前仅劲酒一年的销售额就达到10个亿，前四位企业的总销量占整个保健品市场的80％。

    唐久永认为，保健酒面对的另外一个重要问题就是要重视对消费者的教育。由于一些消费者对保健酒的认识并不充分，在饮用上存在误区，因此通过宣传教育让消费者理性喝保健酒，也可以让消费者把“养生健康”看成一种习惯。