荆门要有自己的高档瓶装白酒了!金秋时节，一条令人振奋的消息从我市白酒的“源头”之一----东宝区盐池古镇传来。

　　有40多年酿造历史的盐池老窖，曾是荆门的白酒之“花”，上世纪七八十年代在我市及周边地区具有相当高的知名度和市场占有率。但后来由于受高档瓶装白酒的冲击，盐池老窖的光环褪色，从上世纪九十年代中期开始渐渐归于沉寂。但品质优异的盐池老窖就如待字闺中的佳丽，等待着走出深闺的机会。

　　袁玉华，香港兆昊国际实业有限公司掌门人，原籍荆门，食品发酵专业硕士研究生，拥有雄厚的资本实力与丰富的企业管理经验。在今年6月的香港湖北招商周中，地缘与学业的碰撞，使得袁玉华一下子就被盐池老窖深深地吸引了。

　　盐池老窖，这樽藏于深巷中的好酒，终于再次迎来了尽情驰骋的时刻!

　　1964年，荆门第三酿酒厂(原盐池酒厂)在东宝古镇盐池落户。盐池酒厂背靠群山，没有任何污染且甘甜清澈的象河水就位于厂区不远。取象河之水，配以当地出产的优质稻谷、糯米、小麦、高粱、玉米等原料，再将产出的新酒置于地窖中封存数年，晶莹剔透、口感香浓、绵甜净爽的盐池老窖就此出炉。

　　2002年至2005年的承包人李家清在盐池酒厂工作了近30年，见证了盐池老窖的辉煌，也感受了它的落寞。在上世纪八十年代和九十年代初，每天来提货的车辆都在厂门口排起长队，产品远销山东、河南、广东、湖南、北京、山西等地，年销量500多吨，“盐池老窖”在1985年还被评为省优质产品。九十年代中期以后，全国的瓶装白酒成席卷之势，但当时盐池老窖却没有改进升级的资金和技术储备，只能在散装白酒市场惨淡经营，时至今日。

　　谈起回乡创业，袁玉华侃侃而谈。他认为，荆门是一个中等消费城市，市民对瓶装白酒的消费需求很大，但摆在餐桌上的往往是外地品牌酒，荆门本地白酒难登大雅之堂。对于一个土生土长的荆门人来说，这无疑是心中的一个痛。袁玉华自信地认为，盐池老窖，这样一个品质卓凡的好酒种，只要注入适量的资金、加强质量管理、改进外形包装、进行好的宣传与营销，定可成为本地有影响力的白酒品牌，并填补荆门缺少家乡白酒的空白。

　　今年5月，为期25年的酒厂租赁合同签订。随后，荆门盐池新世界酒业有限公司成立，在原荆门第三酿酒厂的厂房内，基建、设备安装也正紧锣密鼓地进行中，营销人员的培训也已经先行一步。这一切都表明，盐池老窖完成重组后将要走出深山，开始她新的创业征程。