10月10日，华北黄淮地区面粉加工企业特一粉出厂价格平稳。山东济南特一面粉1820元/吨，河南郑州出厂价格1840元/吨，河北石家庄1820元/吨，山西太原1820元/吨，安徽宿州1760元/吨，天津地区1860元/吨，江苏徐州1780元/吨，均与昨日持平。

　　评述：国庆长假期间，产区面粉需求逐步呈现下降态势，面粉加工企业工作重心已转向库存面粉销售，收购小麦积极性开始明显降低。鉴于当前国内面粉市场竞争较为激烈，后期加工企业采购小麦将会逐步放缓，随收购、随加工、随销售仍会成为加工企业经营的主导方式。