华山泉公司２００２年取得ＩＳＯ９００１：２０００质量管理体系后，近日，又顺利通过了ＨＡＣＣＰ食品安全管理体系认证，成为江门市饮用水行业惟一一家率先通过双认证的企业。

    随着经济的高速增长和科学技术的发展，饮用水行业在健康消费中扮演着重要的角色，纵观该市饮用水行业，饮用水生产的工业现代化进程还相对滞后，很多水厂仍沿袭着传统生产方式，小规模作坊式或前店后厂式生产，普通存在设备简陋、卫生条件差的问题，特别是近年饮用水的卫生安全问题，越来越引起全社会的关注。

    华山泉公司自１９９２年成立以来，依靠１０多年的制水经验和科学创新，引进了行业至先进至具代表性的瓶装、桶装水生产线五条，并利用人才优势，提高了工艺技术水平和品质保证能力，解决了行业多个瓶颈问题，成为广东省饮用水行业创新型企业之一。

    在质量和食品安全管理体系实施过程中，华山泉科技人员根据产品特性，制定了具体的标准措施，规范生产程序，对原料、加工过程、包装、储藏、产品销售等环节实施有效控制，使生产条件建立在ＧＭＰ（良好操作规范）和ＳＳＯＰ（卫生标准操作规范）的基础上，形成了完善有效的质量和食品安全体系，从而保证了华山泉产品安全性达到１００％。

    目前，“华山泉”是首批国家免检产品，广东省饮用水生产放心示范基地。今年，华山泉公司在保证产品质量持续稳定发展的同时，加大年产５０万吨生产基地的开发，以及华南地区网络拓展，未来３年，力争成为中国名牌产品。(潘文)