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川酒思危，谋划未来（一）
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作者:|
来源:《新食品》|
编辑:|2006-10-14|
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编者按：一方面，川酒板块的领先背后隐藏着不可忽视的四大危机；另一方面，政府相关部门对川酒发展不明晰的态度变成了重新认识，川酒发展将纳入“工业强省”的战略体系。从8月25日四川白酒年会传递出来的信息，让四川白酒企业紧张而又兴奋。四川省政府部门的态度转变，不仅有力支持川酒未来发展，也将进一步推动白酒行业发展。
“省长级别的政府官员来参加白酒的年会，这是自1989年以来绝无仅有的事情，可见这次会议不同寻常”。8月24日，记者在与曾祖训、胡永松、李大和等白酒专家闲聊时，听到了这样一句话。
老专家们所说的会议，是于8月25日在绵竹剑南春大酒店召开的“2006年四川省白酒业年会暨行业质量检评会”。这样的行业会议按照惯例召开，本很平常，专家们所谓“不同寻常”的感受来自几个方面，不仅有四川省副省长杨志文出席会议并讲话，会议的规模也创下近年来的新高，几乎所有川酒主流企业（名酒、二名酒、原酒）都参加了会议。
更令人感到非同一般的是，在川酒近年来持续保持行业领先优势的背景下，此次会议的主题为“探讨川酒的发展”，而四川省副省长杨志文在会上一句“川酒面临严峻形势”，给这次会议定下了居安思危的基调。
■优势背后有危机
根据四川省食品工业协会会长范中成在会议上发布的数据，川酒的行业地位依然，优势仍很明显。
今年1到6月，四川省规模以上白酒企业工业总产值完成了177.9亿元，同比增长23%；销售收入达到173.3亿元，同比增长18.85%，产销率达到97.4%，“呈现产销两旺的良好势头”。在整个白酒行业中，上半年四川省白酒制造业主营业务收入、利润总额、税金总额等重要经济指标均居全国第一，分别占全行业的39.3%、51%、35.2%。
但这样的优势背后，仍存在不容乐观的问题。第一次参加白酒会议的副省长杨志文在会上“很不客气”地指出了川酒面临的四大危机，引发了与会人员的强烈反响和深刻思考。
市场份额下降，增长速度落后
虽然川酒在各项经济指标上仍处于领先水平，但一些细微的变化值得注意。如与去年同期相比，今年上半年川酒主营业务收入虽然增长了18.8%，但在全国所占的份额却下降了1.86%；而贵州、江苏、安徽、山东、河南等白酒主产区的主营业务收入却分别同比增长了27.4%、22.6%、32.8%、44.5%、25.8%，横向比较，川酒的增长幅度最小。
经济效益有待提高
同全国其他白酒产区一样，川酒也存在大量的散、乱、差、小的企业，这些企业综合实力低，在市场竞争中往往采取不正当手段，对于川酒的发展极为不利。此外，虽然在全国白酒业的销售收入和产值排名中，川酒“六朵金花”都处于前25名，但效益却不高，以今年上半年为例，茅台、汾酒的销售利润率分别达到49.5%、22.3%，但“六朵金花”的平均销售利润率却仅为16.7%。
这两种局面的存在，突出表明四川省白酒业在行业集中度、整体赢利能力、增长方式、企业管理能力等方面都存在不足，“不能老说‘六朵金花’，老说优势，如果不改变自身落后的地方，川酒在全国市场上的竞争力将大打折扣。”杨志文“语重心长”地告诫川酒企业。
内部发展不平衡
众所周知，川酒在国内白酒市场上的地位，并非靠一家或两家企业打拼出来的，而是依靠川酒的整体板块优势：“六朵金花”以名酒优势进行品牌卡位，原酒企业以质量优势进行品质输出，二名酒以操作优势进行区域抢占。但是，发展到今天，各个层面企业都不同程度地存在发展不平衡的局面。
就名酒而言，今年上半年，泸州老窖、郎酒的销售收入分别达到27.32%、54.59%，发展强劲，五粮液同比增长17.6%，保持平稳，但剩余的三朵金花的发展速度却相对较低，个别名酒甚至出现某些经济指标的负增长，对川酒发展的引导力逐渐在减弱。
从二名酒来看，相比安徽、河南、江苏、山东等省，四川的二名酒不但数量屈指可数，其规模也不够大。今年上半年，除了丰谷、江口醇销售收入保持了较高增长，分别达到35.8%、34.45%外，其余的则很难放到全国白酒市场上，与其他产区二名酒放手一搏。“非名酒厂家的品牌知名度不高，就像社会缺乏中产阶级一样，导致川酒整体品牌结构失衡，一定程度上削弱了川酒在省外市场的竞争力。”一位参会的二名酒企业代表私下告诉记者。 (郭斌)
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