最近，百事国际集团亚洲区对外表示，执掌百事中国区（饮料）帅印8年的朱华煦将于明年二季度卸任，届时其职位由曾任摩托罗拉中国公司总裁的时大琨接掌。

    朱华煦在任8年，正是百事中国迅猛发展追赶竞争对手可口可乐的时期。但其中百事有近5年时间都在打官司，大大拖慢了百事本土化进程和盈利步伐。尤其是与四川百事的仲裁风波，显示了百事“中国特色的特许经营模式”发展不顺畅。

    相对于可口可乐选择太古、中粮、嘉里（已宣布退出）三大合作伙伴来运作装瓶系统不同，百事可乐的市场老二地位决定其采取找当地企业合作的策略，以快速切入市场。但是目前的合作纠葛，正对百事中国现在的业务和未来的发展造成阻碍。

本土化出现不顺畅

    对于朱华煦在职8年，百事国际集团亚洲区总裁强调他使“百事公司的装瓶厂网络更加强大与坚实”。而这背后是经历了一系列的合作摩擦后，百事中国加强了对装瓶厂的控制。

    在上世纪90年代中后期百事中国进入快速发展的轨道后，因为与四川百事的矛盾，百事被拖入了旷日持久的官司战，大大阻碍了百事本土化进程。近日，百事四川的仲裁案又起风波，而百事与上海、南京、武汉装瓶厂之间的股权问题至今尚未了结。

    “这与百事进入中国初期的发展定位不清晰有关。”一位曾多年服务于百事中国的人士分析。自1981年百事和深圳一家罐头厂合作建厂而试探性进入中国市场后，其发展思路尚不明确，如表现在百事中国与每一个地方装瓶厂合作伙伴的合作条款、利益分配等都不一样。

    这种合作的差异性在1995年百事（中国）投资有限公司在上海成立后开始有所改善。而以此为起点，百事中国加快了投资，并通过增资扩股等手段，基本上成为装瓶厂的大股东或掌握实际控制权。
   
    “百事与合作伙伴摩擦的不断出现，也加速了百事对装瓶厂的控制。而最近新投资的西安装瓶厂等，百事的投资比例已经达到80%。”上述曾服务于百事中国人士补充道。

    据记者了解，百事对装瓶厂的管理主要体现在：一是百事中国各个大区会有销售、市场人员协助装瓶厂的工作；二是百事会在装瓶厂派驻外方总经理，以及相关的财务、销售、生产方面的人员。但最重要的是，百事对浓缩液和市场费用的管理。

    “从一个品牌管理公司到插手装瓶厂的投资、生产和销售等具体事务，对百事公司而言是不小的挑战。”业内人士分析，但这一切是百事中国推行的特许经营政策决定的。

中国特色的合作模式

    朱华煦曾经表示，百事中国一直想寻找到一家实力强大的合作伙伴，但其任职至今还没有找到。因此在对手可口可乐的先入优势下，百事为了拿到进入中国市场的入场券，采取了具有中国特色的特许经营模式。

    “百事的策略是一般找当地企业合作，并直接参与装瓶厂的建设和日常的运作。”百事(中国)投资有限公司公共事务部总监卢劲表示。目前，百事可乐在中国有近20个装瓶厂，包括饮料和小食品在内共有40多个合作伙伴。
   
    而可口可乐是与太古、中粮、嘉里（已宣布退出）三大集团结成战略合作伙伴，由三大系统负责可口可乐在中国的装瓶厂，包括饮料的生产与销售。而可口可乐作为品牌管理者，不参与装瓶厂的事务，主要通过浓缩液和市场费用建立与装瓶系统的紧密关系。

    “实际上，百事的做法不无道理。这主要由其市场老二的地位和作为追赶者的角色决定的。”一位曾服务于可口可乐太古系统的人士分析。一方面强龙不压地头蛇，通过与地方企业的合作，百事可以在短时间内迅速切入市场，如百事在四川、上海市场的成功正基于此。更关键的是，百事可以借助地方政府的力量从而通过中央政府对设厂项目的审批。

    但有人戏称，可口可乐的合作伙伴好比“秀才”，而百事找的像“莽夫”。这注定了两家公司采取的合作方式不一样，“秀才”会坐下来协商，而“莽夫”就可能会有出格的举动。

    “可口可乐这种门当户对的合作好处是，双方经营理念接近，事业发展目标长远，如太古系统在装瓶厂管理系统方面投入很大，因此双方合作关系相对稳定。内资合作伙伴的强大资金实力可以迅速进入各地建厂。”一位曾任职于可口可乐中国、现服务于太古系统的人士告诉记者。

    而这些是百事的合作伙伴不完全具备的。因此，百事没有办法直接将装瓶厂授权给当地的企业进行特许经营。同时朱华煦在任期间，百事投资经营角色的戏分一直在增加。

后朱华煦时代的难题

    在朱华煦时代，百事通过控制装瓶厂使与各地合作伙伴的关系趋于一致，并明确了具有中国特色的特许经营模式。但是百事与合作伙伴利益纷争出现的本土化难题，将延续到接任者时大琨时代。目前，合作关系的不稳定已经危及到了百事中国现在的业务和未来的发展。

    百事与合作伙伴失和最直接后果是区域市场的业务下滑。如与四川百事反目后，百事在四川一股独大的风光不再，可口可乐借机迅速反攻并占领了大片市场。

    这在一定程度上拖慢了百事中国的盈利步伐。对百事可乐来说，浓缩液和装瓶厂销售利润的分红是其两大利润来源，这意味着市场销量越大利润就越高。但是百事至今尚处于战略性投资阶段，从1981年进入中国后经历了20年亏损，在2003年开始有所盈利，但这两年由于市场投入加大使利润的增长远低于销售。

    更关键的是百事中国未来的风险。据业内人士透露，百事与之前合作伙伴的摩擦已经影响到了它在其他地区的发展，百事在杭州、郑州两大市场的装瓶厂建设至今没有动静。(徐春梅)