卤制品、方便面、膨化食品等都要用到各种不同的调味料，但记者昨天随同省质监局、南京市质监局栖霞分局工作人员前往位于马群百水桥工业园3号，在检查号称“南京唯一生产调味品、脱水蔬菜、方便食品、肉制品香辛料，年产量达2000余吨，产品行销国内20多个省市自治区，并出口韩国、日本等国”的南京佐田食品有限责任公司过程中，却发现了诸如原料上叮满苍蝇、受潮咖喱粉要回收、产品涉嫌“早产”等一连串问题。

苍蝇围攻原料芝麻

    在一个名为马群金属构件厂的厂区里，质监人员终于找到了佐田食品有限责任公司。记者随同质监人员一同走进了只有几间平房的生产车间，一进门便看到几名妇女围坐在一起，正在把一种10克包装的咖喱粉一一剪开，然后倒入一个大盆再装入蛇皮袋里。面对质监人员的询问，几名妇女表示这是人家退回来的，老板让剪的，她们也不知道用途。记者看了一下，堆放在地上的这些咖喱粉显然已经受潮，很多都粘在了一起。

    记者又看了一下生产车间，只见车间里到处堆放着装有盐、味精、香料等原料的蛇皮袋，还有一些包装纸盒，没有任何防潮措施，有的原料可能很长时间没人过问，居然还结起了蜘蛛网。窗户台下还摆放着一大筐的芝麻，当记者走近时，一群苍蝇从芝麻上“轰”地四散飞开，让人直犯呕。

老板称受潮咖喱粉没坏

    质监人员随后找到了该厂的负责人朱某，当记者提到咖喱粉时，他表示那是存在库房里还没有发货的，当记者转述工人的话，说那是被退回的，朱某说工人不知道情况，还说原本就打算扔掉的。既然准备扔掉完全可以直接处理，为什么还要剪开以后再扔呢？朱某又改口说，袋子要扔掉，但里面的咖喱粉只是受点潮并没有坏，还是要回收的。

53箱美味粉涉嫌“早产”

    在检查中，朱某有些“委屈”地解释说，这个厂是自己的堂兄创办的，但由于堂兄欠自己的钱，所以9月22日他和哥哥把厂子接了下来。“我接手以后百分百没生产。”朱某说得斩钉截铁，但记者随后在生产车间堆放的美味粉里发现了问题，原来这53箱的美味粉的生产日期竟全部是9月26日，既然没有生产，那生产日期又是怎么回事呢？朱某说那肯定是以前生产的，自己不知道。当质监人员提出产品“早产”更有问题时，朱某又改口说，自己9月22日接手厂子后曾回过一趟老家，也许这个期间堂兄还在组织生产。到底是接手后从来没有停止过生产，还是佐田的美味粉“早产”，看来也只有朱某心里最清楚了。

厂家竟自制检验报告

    按照相关规定，所有产品出厂必须检验合格，在佐田食品有限责任公司提供的检验报告中，记者发现2005256这一编号居然对着两种产品，一份报告中产品名称是香辛料，另一份中则变成了美味精油。更蹊跷的是，同一编号的检验报告还出现了两个签发日期，一个是2005年2月2日，另一个则是2005年9月30日。

    记者了解到，针对检查中发现的一系列问题，栖霞区的质监工作人员现场对查到的美味粉抽样送检，检查产品是否有质量问题。由于该企业刚刚转让，检验报告造假等行为的责任人到底是朱某还是其堂兄，还需要进一步调查，并将根据最终结果确定如何处罚。(薛玲)