据中国食品产业网信息中心统计，上半年我国酿酒行业工业生产总值突破1000亿元，同比增长23.2%；主营业务收入高达950亿，同比增长24.4%；行业利税总额在10亿元以上，同比增长25.2%；行业总资产达2400多亿元以上，同比增长9.3%。

　　业内人士给出这样一个结论，今年我国酿酒行业发展态势良好，效益与产品质量同步上升，产业结构不断完善、升级，酒市管理进一步规范化。按照酒类分析， 高端白酒涨价风暴，高端葡萄酒酒市场发展迅猛，保健清爽型啤酒成为主流 ，高端黄酒促使产业结构升级等形势。         

高端白酒涨价风暴   实现440亿元主营业务收入

　　今年初，五粮液首次发动高端酒涨价，从每瓶涨10元到上涨60元，先后经过三次提价。随后，贵州茅台也不甘罢休，也相应提价，实施每瓶上涨30-40元的策略，之后，剑南春、老窖也有提价的冲动。专家分析，这一行业风暴对白酒行业的赢利是件好事，将会改变我国整个白酒行业的结构及走势。

　　截止上半年，横向看，我国白酒呈现产量与销售量向区域品牌化集中，白酒主要生产区不到10个省份，却拥有全国76.2%白酒生产量，全国前16强白酒生产企业，占整个行业的67.6%，相对以前企业亏损率有所降低，盈利企业率达到了77%。纵向看，我国白酒产量达183万千升，同比增长21.1%；工业总产值为460多亿元，同比增长25.3%；主营业务收入实现440亿元，同比增长24.4%，全行业实现利税总额116亿元，同比增长25.2%。业内人士表示，我国今年白酒行业出现盛世原因与高端酒涨价有着相当关系。

高端葡萄酒市场发展迅猛   主营业务收入突破60多亿

　　今年上半年，虽然我国进口葡萄酒比率增大，但由于国外葡萄酒品牌在我国知名度不够，加上国内高端葡萄酒的大力发展，短时期内洋葡萄酒无法影响我国龙头葡萄酒霸主地位。 

     据统计数据显示，横向看，我国葡萄酒多集中于7大家，占葡萄酒行业总产值的58.6%，占收入比重64.9%，利税占83.4%。纵向看，我国葡萄酒总产量达22万千升，同比增长17.1%；完成工业总产值近60亿元，同比增长26.6%；主营业务收入突破60多亿，同比增长28.7%。据悉，今年，国内高端葡萄酒市场发展迅猛，拉动了本行业生产与消费的稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有利于我国葡萄酒产业的结构升级。

保健清爽型啤酒成为主流   销售收入超过400亿元   
　　
　　上半年“饮料战争”异常激烈，饮料的发展日益趋向功能化、保健化等特征，这给国内啤酒业提供了再次挖掘啤酒市场的重要依据， 此时，引发了一场保健清爽型的啤酒革命，其酒精度有所降低，口味多呈现清爽，深受消费者青睐。     

　　上半年，横向看，啤酒企业集团化、规模化的速度继续加快，产量与利润进一步向龙头企业集中，利税总额超过亿元的13家企业，合计产量和产值占行业比重分别达到55.2%和53.9%，合计利润比重更是达到了86.1%。纵向看，全国啤酒总产量达1642万千升，同比增长14.2%，工业总产值和产品销售收入均超过400亿元，分别增长19.7%和16.1%，利税总额超过80亿元，同比增长13%。    

　　专家做出分析，自去年以来，国内的啤酒业呈现扩张、收购、资源整合等特征，跨国企业也介入中国啤酒产业，促使啤酒中低端市场竞争更为激烈。而今年，啤酒行业为扩张市场，紧抓消费心理，加大对保健清爽型啤酒的研制生产，这一特征逐渐在中小型企业中呈现，这对我国上半年啤酒稳定增长起着重要的作用。      

高端黄酒促使产业结构升级   主营业务稳步收入25亿

　　据统计资料显示，上半年，全国黄酒产量40万千升以上，同比增长12.5%，工业总产值为27亿元，同比增长27%；主营业务收入25亿，同比增长28.3%。对此数据专家做出分析，从产量和行业资产比重来看，黄酒的增速似乎有所放缓，但其产值、收入等指标的增长均高于酒类行业的增幅。从生产角度来说，黄酒的地域性特征正逐步变化，由中心由浙江变向上海，在一些北方城市也建立了黄酒生产基地。从消费群体来看，黄酒逐渐由浙江、上海一带分别向南北扩散，消费人群由老年化向年轻化转移，由低收入向高收入转移。日益注重产品创新与文化底蕴的结合，注重黄酒品牌的打造，逐渐呈现高端品牌的上市，产业结构逐渐调整、升级。