“中国奶业近年来销售发展迅猛，但是目前中国的奶消费只有西方的五分之一。”昨天，国际乳联主席吉姆·贝格（Jim Begg）在参观光明乳品八厂后表示。

    贝格是在乳业世界大会闭幕式前，身着闭幕晚宴演出服装赶去参观光明乳品八厂的，并与光明掌门人王佳芬就中国乳业未来发展趋势进行了交流。贝格肯定了王佳芬关于光明乳业的“新鲜战略”，其表示新鲜代表了世界乳业的发展方向，中国乳业将在未来扮演重要的角色。

    此外，贝格还建议：鉴于中国市场未来将更加迅速地发展，中国企业在关注生产的同时，也需要关注奶源的建设。其指出中国未来奶业需要解决的两个问题就是：让更多的人买得起奶，同时要解决自己的奶源。

    在谈到中国乳业未来时，王佳芬指出，中国乳业需要完成两大任务，首先普及乳品销售，此外完成乳品的升级换代，即迎接高附加值乳品时代的到来。

    另据王佳芬介绍，光明今年以来在奶源布局方面已经花了不少的力气。光明在上海金山的现代化种奶牛场7月11日开业，该种奶牛场总投资1.77亿元，目前拥有6000头核心良种牛，生产效率达到人均饲养70头奶牛的水平，成乳牛年单产达10吨牛奶以上，年提供安全优质原料奶305万吨。此外，立志在五年内成为中国新鲜乳制品领头羊的光明还与新疆阿勒泰市人民政府在投资建厂、税收政策、土地出让、奶源管理、奶站建设等方面达成了初步合作意向，计划将阿勒泰地区建设成为光明乳业的西部奶源基地。(惠正一 赵奕)