深圳晨光荣获“全国食品安全示范单位”

    近日，中国食品安全年会在人民大会堂隆重举行，科技部、农业部、卫生部、食药总局、工商总局、中企联合会、中食协的主要负责人出席了会议。
 
    会上，深圳市晨光乳业有限公司荣获“全国食品安全示范单位”称号。这是深圳企业的骄傲，也是深圳市民的骄傲。

全国最大的鲜奶出口企业

    晨光乳业有限公司位于深圳市西北部美丽的、无污染的光明农场。经过26年的发展，现拥有5个现代化奶牛场，15000头从丹麦、新西兰引进的良种奶牛。优质奶源造就了优质的晨光牛奶。26年来，晨光一直秉承“欧盟标准，国际品质”的宗旨，每天为深圳、香港等城市提供新鲜优质的牛奶。

    不少深圳人从喝晨光牛奶开始一天的生活。每天凌晨三四时，冷藏送奶车会把成品牛奶送到全市100多个送奶分点，5时前，统一着装的1000名送奶工开始逐家递送，一般在7时之前结束递送工作。从1980年晨光乳业创办到今天，晨光陪伴深圳人走过了26个年头，正是因为26年如一日的优质质量和服务，晨光牛奶在深圳打下了自己的市场：年产鲜奶达到4.5万吨，拥有3000家各级经销商，网络遍布整个珠三角地区。目前已在深圳、东莞、广州等珠三角地区建立专卖店、店中店1000家，在深圳市内就建有140多个牛奶专卖店。

　　近年来，随着蒙牛、伊利等品牌的涌入，晨光面临着前所未有的挑战。但是，其在鲜奶市场的“大哥大”地位不可动摇，其鲜奶已占深圳市场的90％和香港市场的70％，是目前国内最大的鲜奶出口基地，在整个珠三角市场有着举足轻重的地位。不仅如此，晨光鲜奶还远销越南、马来西亚等东南亚国家，被国务院研发中心授予“全国最大的鲜奶出口企业”称号。

    晨光乳业公司总经理杨志成在接受记者采访时说：“在当前水比牛奶贵的市场行情中，晨光可谓是我们用一滴滴汗水、靠实干建立起来的品牌。”

每天150万份晨光牛奶进入千家万户

    业内乳品专家曾有“金银铜铁”之说，评价“鲜牛奶是金、酸牛奶是银、奶粉是铜、常温奶是铁”，一语道出了鲜奶的真正价值。与许多“有奶无牛”的奶品生产企业不同，晨光人始终产鲜销鲜，以鲜为本不动摇，也正因如此，“鲜”字成为晨光笑傲市场的资本之一。

    多年来，晨光一直坚持“当天牛奶当天送”、“当天牛奶当天喝”，将真正新鲜的牛奶送到市民家里，力争让消费者喝到最新鲜、最营养的牛奶。除了每天早晨送达的“晨奶”之外，每天下午3时，冷藏式送奶车开始第二次送奶，晚上6时每个订户就可收到。另外还有一种“随叫随送”奶，用于非固定时间的临时送奶。无论是哪种奶，在乳品运输过程中都要保证2℃至4℃的冷冻效果，从而实现从挤奶、加工、配送全程冷链操作，大大增加了鲜奶等乳品的新鲜和营养。据悉，目前每天有150万份晨光牛奶进入千家万户、机关团体。同时，晨光还是深圳本土惟一学生奶定点生产企业。现在，晨光学生饮用奶已经进入全市150多所学校，有15万学生每天饮用晨光学生奶，占全市学生奶市场的90％以上。在沃尔玛、万佳、家乐福等大型连锁超市，晨光鲜奶也是最畅销的奶品之一。

“延伸带动”战略打造国际化晨光

    早在成立之初，晨光乳业就迈开了国际化的步伐。当时香港的牛奶市场主要由荷兰、丹麦、澳大利亚、新西兰等乳业发达国家占有，晨光为推进国际化实现供港目标，从挑选世界上最好的奶牛品种着手，并对引进的先进技术和设备加以吸收、消化、改造和创新，按国际标准生产出晨光牛奶精品，成为香港鲜奶供应主导企业，晨光牛奶产品成为市民可以信赖的消费品。

随后，为应对入世，晨光乳业提出了“延伸带动”战略。

    延伸是指“两个市场，两个基地”延伸。两个市场，一是国内市场，晨光乳业利用良好的产品质量和品牌，使其主导产品晨光牌液态奶覆盖整个大珠三角，今年又将实现以西安杨陵为轴心的西北开发，以泛珠三角为中心的大华南开发、以浙江温州为中心的华东开发，全面构建市场新格局；二是国际市场，集团在香港专门设立办事处，由集团进出口部专门负责晨光产品香港市场的拓展和宣传。带动则指的是“三个带动”。一是科技带动。由于公司对人才和技术的重视，使公司具有较强的科技优势和辐射带动能力。由晨光乳业撰写的《中国（深圳）成年奶牛饲养规范》成为深圳奶牛饲养乃至广东的技术标准。二是加工带动。晨光乳业快速发展带动周边养牛业的发展，带动饲养规模已达8000头左右。晨光乳业帮助他们实现了农户从单一生产到企业生产到基地转变过程，又带动农户从分散经营到组织化、集约化生产的转变。三是市场带动。继晨光鲜奶进入香港市场并占有绝对市场份额之后，目前正在构建和实施的“深港绿色通道”，以拓展东盟市场。带动战略有效解决农业生产企业属地性和市场经济开放性的矛盾。