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“禁鲜令”禁的只是鲜奶吗?
作者:| 来源:潇湘晨报| 编辑:|2006-10-31| 点击:

    就在多家牛奶生产企业在“生奶”和“鲜奶”的概念问题上纠缠不休时,消费者也开始把注意力投向了其他以“鲜”为卖点的食品,比如鲜橙汁、鲜奶蛋糕、鲜肉馄饨等等,这些食品包装上的“鲜”字名副其实吗?新标准的实施是否也会让它们改名?
  
    记者就此采访了省质检局有关负责人。该负责人表示,只要是标签不符合新通则的食品,一律要“禁鲜”。“通则的出台就是为了保障消费者的知情权,避免厂商鱼目混珠”,该负责人告诉记者,新通则实施后,对一些挂着“鲜”字头衔的食品,质检部门会更严格监管,不符实际的将面临处罚。

    一些专业人士也认为,果汁等饮品一旦经过冷冻与高温处理,就不可能保留果汁的原汁原味,也不可能保留其大部分维生素,这类果汁与“鲜”字分离,是实事求是的做法。(夏雨 何棵) 

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