应该说，向周边国家不断稳步扩展、符合蒙牛的发展需求和企业状况，到目前为止，我们所有的步骤都基本上按照预定的计划在稳健展开。
 
    主持人：刚才你说的好像大部分都是蒙牛在亚洲地区的策略，那么蒙牛对于欧洲、美洲有什么国际性的策略？

    杨文俊：欧洲和美洲的情况跟亚洲有很大的不同，为什么呢？欧洲和美洲牛奶的消费量大、市场也很成熟和饱和。我们知道中国人均消费牛奶量27.1公斤，而欧洲和美洲的平均水平是这个数字的十倍上下。所以在这一块上，推进的过程要循序渐进。
   
    主持人：获得IDF创新大奖，你认为对中国乳业来说，在国际上有什么重要的意义？

    杨文俊：在颁奖晚宴后，IDF世界乳品联合会主席吉姆.贝格(Jim Begg)曾经对媒体说过这样一番话，他说：“IDF大奖是全球乳业至高无上的荣誉，蒙牛特仑苏的获奖，对于整个中国乳业都具有非常重大的意义，它极大提升了中国在全球乳业中的地位，让全世界都开始重新审视中国乳业的巨大能量。”? 大家都知道，我们中国有世界潜力最大的乳品市场，我们中国人也拥有不逊色于世界上任何民族的聪明才智，我觉得特仑苏的获奖证明，中国虽然是一个牛奶行业的后发国家、中国乳业尽管发展历史短、各方面基础相对薄弱，但是只要勇于创新、专注创新，中国人同样能够生产世界级的牛奶产品。只要全中国的乳业同仁团结起来，共同努力，将会有越来越多的中国牛奶，成为全世界的“特仑苏”！

    主持人：最近几年牛奶产品创新非常多，尤其是近几年种类是越来越多。蒙牛在创新方面未来有什么战略，或者有一些什么具体的措施？

    杨文俊：“创新”可以说是蒙牛的灵魂，我觉得也应该成为中国乳业发展的一个关键性战略。因为蒙牛起步的时候，周围的老大哥们都发展了几十年了，规模是我们的几十倍，如果不创新、永远跟在老大哥身后跑，就永远也不可能超越。同样，国际乳业巨头无论规模还是实力都比我们民族乳业大得多，如果没有创新战略、创新科技、创新营销、创新管理、我们就永远无法与这些巨人相抗衡。

    那么在未来，蒙牛的战略也是强调全方位的创新，而这全方位的创新有一个核心，那就是围绕着自主知识产权研发的科技创新。

    很多人可能觉得，乳业是一个非常传统的产业，科技创新的空间很小，其实不然，就以此次获奖的特仑苏为例，我们的特仑苏系列中有一个王牌产品：特仑苏OMP牛奶，这是全球首款既能“吸收钙”，又能“留住钙”的牛奶产品，也是中国乳业企业拥有的第一款自主知识产权的牛奶。

    OMP、即Osteoblasts Milk Protein，就是“造骨乳蛋白”。蒙牛与国家公众营养中心、北京大学医学院等科研机构合作，投入巨资，集合了各方面的专家，对“造骨乳蛋白”抑制破骨细胞、促进造骨细胞生长的机理进行了完整的研究，并将这一世界领先的研究成果结合在特仑苏牛奶之中，就产生了现在消费者非常喜欢的特仑苏OMP牛奶，放到全世界乳业中比较，它都有非常独到的特点。

    最近，为了符合广大的年轻女士消费优质、高档产品的需求，我们即将推出蒙牛自主研发的果粒产品，就是让消费者可以同时吸收牛奶和新鲜水果的营养，得到更全面的健康关爱。那么这个产品对于原料、工艺、品质等方面的要求都是非常严格的，国内外没有现成的东西可以拿来借鉴，所以我们就进行了全面的技术开发，就连生产它的设备都是我们自己与国际上最大的设备厂商共同开发出来的。

    从上面这些例子我们可以看出，牛奶企业不仅可以进行自主创新，而且完全应该做好自主创新，为广大消费者提供更好、更新的牛奶产品，为民族健康水平的提升而服务。

    主持人：在乳业大会开幕的前几天，蒙牛“每天一斤奶，强壮中国人——蒙牛为全国500所小学免费送奶公益行动”也行进到了上海，请您介绍一下这个活动的背景，以及目前的进展情况。

    杨文俊：今年四月份，温家宝总理在重庆视察的时候，写下了这样一段质朴的留言：我有一个梦，让每一个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。温总理的指示给了全国乳业工作者极大的激励和鼓舞，也让我们感觉到肩头的责任重大，你可能还不太了解，从全世界情况看，人均饮奶量的高低基本上就是一个民族健康水平的指针，那么目前全世界的平均水平在100公斤左右，我们中国的人均水平仅及世界平均水平的五分之一、发达国家的十分之一，而在偏僻的中国农村，人均饮奶量仅有世界平均水平的五十分之一，也就是说，那些地方的人们，每年饮用的牛奶全部加起来，连四包蒙牛牛奶都不到。这种现状让我们觉得非常沉重，蒙牛作为中国最大的乳业企业之一，必须尽自己最大的努力，为“强壮中华民族的牛奶梦”做出力所能及的贡献，所以总理讲话一发表，我们内部立即就召开会议进行研究，然后展开了一系列安排。

    六月初我在包头向总理汇报的时候，就向他汇报了我们蒙牛人响应总理号召做出的一项决定：由中国奶协、国家学生奶办公室、中国教育发展基金会、国家公众营养与发展中心、CCTV、人民日报和蒙牛乳业共同发起，蒙牛乳业拿出一个亿，大概相当于我们全年利润的几分之一，来为全国500所贫困地区小学的学生免费赠送一年的牛奶。全部的配送等服务工作由蒙牛负责。温总理当即表示：这是一件大好事，蒙牛一定要把好事办好！现在，我们的送奶行动已经在全国稳步展开。

    特别让我们感动的是，全社会对于我们的这项工作都非常支持，许多知名人士也都无偿加入到蒙牛的送奶大军中来，担任我们在各地区的送奶大使，包括草原英雄小姐妹，世界足球小姐孙雯，女子羽毛球世界冠军龚睿娜，奥运跳水冠军肖海亮、井冈山的老红军等等，我也借此机会对他们表示感谢，感谢他们对蒙牛送奶行动的支持！

    主持人：目前这个活动进行如何，今年能不能按照原来的计划完成呢？

    杨文俊：我们现在这个进度比原来要快一点。全国500所小学的捐赠不是说我今天定下来，明天马上实施。它也必须是一个科学的、循序渐进的系统工程。到今天为止，全国已经有9个省市221所小学的数万名同学每天都能喝上蒙牛牛奶。

    主持人：我们知道蒙牛一直是在坚持公益活动，而且在公益活动花费很多物力、财力、人力，我们想知道蒙牛为什么这么做？

    杨文俊：其实这些年来，蒙牛一直都把力所能及地进行社会公益活动作为企业的一项基本工作来考虑，我们每年都会做一些大型的社会公益活动。在03年非典中，蒙牛是第一个捐款的企业，总计投入1200万元，04年在教师节期间，蒙牛也展开了向教师送奶的行动，现在大家都知道，我们董事长也把自己的股份全部捐献出来建立了专门从事公益事业的老牛基金会，这些股份按照目前市值计算大概在20亿左右，我们一直认为，只要是事关国家、事关民族的事情，蒙牛人一定要积极参与，勇于奉献。

    具体到目前正在进行的“每天一斤奶、强壮中国人----向全国500所小学学生赠送蒙牛牛奶”大型普及饮奶工程，我和我的同事们对这个公益活动应该说怀着特别的感情，因为它不仅仅是总理的梦想、也是我们全中国乳业工作者的梦想，更是全中国人民的梦想。

    大家都知道，对于普及饮奶这个问题，胡总书记、温总理都曾先后多次专门做出指示，这可以说是一个国家和民族的“健康希望工程”。与此同时，提升民族饮奶量在全世界也成为了成为许多国家的政府战略，成为真正的国策。比如说，二战以后，美国政府倡导的“三杯奶运动”，解决了国民的普遍缺钙问题；日本提出“一杯牛奶强壮一个民族”的口号并进行全面的饮奶普及，11岁儿童平均身高战后增加了10厘米，人均寿命增长了20多岁。在印度，政府掀起“白色革命”，使他们的牛奶产量跃居世界第一，对国民身体素质产生了强烈的提升，现在，全世界已经有30多个国家立法普及饮奶、尤其是促进学生饮奶。今天，我们搞这个“每天一斤奶、强壮中国人”的活动，就是希望开启中国的普及饮奶工程，但是一个企业的力量毕竟是有限的，要想尽快实现总理的牛奶强国梦，我们需要全社会的支持，所以我也想借这个机会，呼吁更多的乳业同行和其他社会资源能够加入到这个行业中来，让“饮奶新长征”的火种能够棒棒相传，遍及全国。