虽然国家质检总局和标准化管理委员会最近公布的“禁鲜令”又因某种原因第三次推迟执行。根据质检总局颁布的条令，目前“鲜奶”将按照牛奶不同的消毒加工方式和奶源类型，明确标识为巴氏消毒奶、常温奶和还原奶，并要求凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。

    对于“禁鲜令”的推迟，国家有关通知中称“鉴于仍有部分企业标签库存量较大，为减少企业损失，凡符合GB7718－1994《食品标签通用标准》及相关标准的预包装食品标签，可继续使用。”该通知对“库存标签”网开一面，也意味着对奶产品标注的“暂时宽容”。而南京卫岗乳业和江苏省奶业协会则表示，不管国家的标准何时实施，他们都会严格执行。

    记者昨天在金润发等大型超市看到，整个超市中只有两款标有“鲜”字样的巴氏奶制品，分别是光明和卫岗的“纯鲜牛奶”。据超市营业人员介绍，有一部分标有“鲜”字的巴氏奶已经更换了新包装，光明利乐枕包装的牛奶就在包装上去掉了“鲜”字，现在直接叫作“光明牛奶”。

    那是否其他含“鲜”食品也要颁发“禁鲜令”呢？质监局工作人员表示，目前对于各类产品的标准实施细则尚在讨论中、没有正式出台。不过，对于这些以“鲜”标示的产品，具体部门将来肯定会制订一个明确的通则来管理。