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汉斯VS金威：一场综合实力的较量（二）
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作者:|
来源:《新食品》|
编辑:|2006-11-7|
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今年5月，青啤强势组建“青岛啤酒西安汉斯集团”，将分布在西北和华北两地区的九家生产基地进行整合，同时，汉斯啤酒最大的生产基地——青岛啤酒西安汉斯集团有限公司在原青岛啤酒西安有限责任公司的基础上挂牌成立，成为汉斯集团的核心企业。
陆西定告诉记者：“目前汉斯所面临的不是‘要走出西安的问题’，汉斯早已经不是一个地方品牌，而是一个在我国西部市场有着广泛影响力的品牌，我们更看重的是接下来进军全国的目标。”
■金威：全面进攻
正在兴建的金威啤酒（西安）公司总投资为一亿美元，位于北郊西安经济技术开发区，占地240亩、年产能40万千升，预计2007年4月正式投产。
“西北啤酒市场的空间非常大，目前汉斯是青岛啤酒52家子公司中效益最好的公司之一，单从这一点就可以看出。”金威啤酒集团董事局主席叶旭全在接受记者采访时表示，“西安金威建成后将成为金威集团向西北地区进攻的一把利刃，并肩负着在西安及周边地区发展，进一步加速我们对西安市场的拓展力度的重任。”
有消息称，早在2005年金威西安项目签约后不久，金威集团就相继成立了金威啤酒（西安）公司和金威西安项目指挥部，并一直处于紧张的工作之中，为2007年新厂的正式投产做准备。
利器： “绿色风暴”
“绿色”是金威一直坚持高举的一面大旗。所谓“绿色”，就是指不添加甲醛酿造的啤酒。
近年来，金威一直积极在“绿色”上寻求突破：
2002年3月，金威啤酒与中国食品工业发酵研究所共同成立了啤酒技术联合研发中心，确立了不添加甲醛酿造的专项研究课题。
2003年3月，联合研发中心成功地研究出了以深度冷藏技术和不添加甲醛酿造为主体的“绿色工艺”，并通过了国家级专家鉴定。
2004年6月，金威啤酒绿色工艺应用研究成果被国家科技部列为科技成果重点推广项目。
2004年7月，金威全部产品获国家绿色食品认证，成为中国唯一一家所有产品均获绿色食品标识使用权的啤酒企业。
事实上，早在2003年，金威首次进入陕西时就一直致力打造“零甲醛”的概念。随着金威近年来在陕西市场的运作，“零甲醛”已经成为了当地消费者心目中对金威的一种特定认识。可以预见的是，在未来陕西市场的开拓中，“绿色”仍将是金威手中的一把利器。
策略： 由高向下全面覆盖
一直以来，金威都坚持走中高端路线。然而有业内人士指出，西安作为金威西进的重要阵地，金威要想在陕西市场站稳脚跟，就绝对不能忽视拥有绝大多数消费者的主流酒市场，也就是“3－4元/瓶”这一价格空间。
“以往，金威是从深圳运酒到陕西销售，此次西安的工厂投产后，将极大节省运输成本，可以有更多的资本投入到竞争最为激烈的主流酒市场。”该业内人士指出，一直以来，金威的产品结构在梯队上都是比较完善的，随着2007年西安啤酒厂首期产能20万千升生产线的竣工投产，金威啤酒很可能会利用低价销售的策略来笼络消费者，并以此来砸破汉斯的市场垄断地位，“利用金威一直在陕西致力打造的高端产品的形象，加上本地化生产的优势，从而对汉斯啤酒形成全方位的合围之势。”
目前，金威正在西安市场掀起一场大规模的低端战争，以金威2008为主力军（中价位啤酒），全面进攻西安的低端餐饮店。
方式： 加速自建终端
2006年，金威在依托传统经销商资源优势的前提下，开始加速建立自己的销售网络。西安金威的有关负责人在接受记者采访时表示：“西安建厂，相对提高了金威在这个市场的竞争力，使我们在做一些活动时敢于放手投入，而且在西安建厂这件事情经过当地媒体的报道，更在一定程度上提高了金威在西安的知名度，这也为我们今后拓展市场的工作打下了良好的基础。” (岳蕾)
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