“这几年广东全省的生奶供应量一直保持在12万吨左右，而从今年下半年开始，生奶供应紧张趋势已显现出来了。”广东省奶业协会副会长王丁棉对记者如是说。在这个情况之下，伊利提高了生奶采购价，蒙牛也放出风声要收购奶源。外来奶军势必在广东挑起一场奶源争夺战，燕塘、风行等本土大鳄正在加紧巩固奶源供应链。
 
    王丁棉透露，在去年10月，国家要求凡使用复原乳的企业必须在其产品包装主要展示面上做醒目标注后，整个行业的生奶采购量就开始增长，而受销量上涨等各种因素影响，仅广州达能和广州光明，今年的生奶采购就至少增加了10%。

广东生奶供应年均12万吨

    而伊利、蒙牛的大规模进驻更加剧了奶源的紧张局面。

    伊利在去年年底收购佛山澳纯，筹建了酸奶生产基地后，目前又正在筹建自己的奶牛场。据透露，伊利未来的目标是每天生产50吨至100吨乳品。有业内人士向记者透露，伊利甫一进入广东就将生奶收购价格提高了100元至200元。

    另一方面，蒙牛也不甘示弱。据了解，蒙牛在东莞等地建设了其冰淇淋生产基地后，今年以来又一直在清远、汕头等地寻找酸奶生产基地；蒙牛还在业内放出风声称要收购广东的一些奶源。

    据王丁棉介绍，广东生奶的供应近几年来一直较平稳，增长不大，每年保持12万吨左右的供应量，但若蒙牛、伊利进驻广东，他们也需求新鲜奶源来做产品，比如伊利的酸奶一直是以新鲜奶做的，那么，广东的生奶供应则会很紧张。

理性看待奶源之战

    燕塘有关负责人透露，即使蒙牛、伊利用高价挖其奶源“墙角”，燕塘自有的牧场也能保证其奶源供应。某广东奶企有关负责人认为，广东的生奶供应量一直比较平稳，主要是奶企和牧场之间的合作比较良性，奶源收购大战或许不可避免，但因为大家已经注意到在河北等地方，一些企业大规模进入后虚高了当地的生奶收购价格，而后泡沫破灭，所以后来会发生奶农倒奶、杀奶牛的情况，这些情况会让广东的奶农更谨慎地对待奶源大战。