日前，北京刮拉瓶盖有限公司（Beijing Guala Closures，下称“北京刮拉”）董事长兼总经理埃瑞克·皮埃罗（Enrico Perlo）又提早半小时来到在怀柔的工厂。此时，原定于下午谈判的两个蒙古酒商已早早等在了工厂外。

    蒙古的商人说，现在是烈性酒的销售旺季，如果他们不想在打假上分神的话，就应在酒的出厂包装上多下点工夫，比如使用一个专业的防伪瓶盖。因此在这个普通星期五的早上，刮拉就多了600万瓶盖的订单。

    让皮埃罗这位原意大利驻华文化参赞津津乐道的并不只是这些订单的数字。办公桌对面那些花花绿绿、高低不等的瓶盖似乎更让他着迷：百灵檀、芝华士、马爹利、绝对伏特加、茅台、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、坨牌……“我很高兴我们的瓶盖正在保护或曾经保护过这些知名的酒类品牌，并有效降低它们被仿冒的可能性。”穿着红色刮拉工作服的皮埃罗说。

受惠山西假酒案

    1995年，一个意大利的瓶盖公司在中国悄无声息地建立了办事处，通过一些中间商开始向中国的高档酒商们推销他们的安护瓶盖。在当时的中国市场，酒瓶盖基本没有什么防伪的功能，即使是数百元的中高档酒也只是用到起密封作用的铝盖。大部分酒厂商拒绝了这个来自意大利叫“刮拉”的瓶盖公司，他们不明白花多于普通瓶盖四五倍的钱去买一个看起来复杂的盖子有什么特别的意义。自然也没有人知道刮拉瓶盖集团（GualaClosuresGroup）在欧美有着怎样的美誉——1954年，该集团凭其第一款为烈性酒研制的安护瓶盖进入包装领域，随后成长为专为酒类、饮品、食用油等产品生产瓶盖的行业领导者，占据全球同类产品70％的市场份额。

    1998年，山西假酒案震惊全国。受层出不穷的假酒事件所累，一批驰名的高档酒开始陷入了销售困境。酒厂的老板们认识到，仅靠瓶子上的防伪包装并不能止住造假的势头，因为假酒贩子们可以通过高价收购废旧的空瓶进行回灌式的假酒再制。也就是这个时候，开始有酒商愿意坐下来，认真地听一听刮拉的物理防伪概念。

    这个帮助刮拉日后在中国安身立命的瓶盖，其物理防伪功能实现于内部设置的阀门系统——开启后自动脱落的阀门能有效防止任何形式的液体回灌。同时，这种瓶盖无法与瓶体分离的性能（当瓶盖开启后，标记圈随即断裂并脱落），防止了造假者挪动或更换瓶盖的可能。

    从2001年，一笔足够大的剑南春定单促成北京刮拉落成于慕田峪长城脚下的雁栖工业区，这家投资额150万美元的新厂成为继印度工厂之后，刮拉集团在亚洲的第二家工厂。该厂拥有3条生产线，针对中国乃至亚洲市场设计生产专业安护瓶盖，年产8000万只瓶盖。

意大利人的生意经

    要领舞一个有利可图的新兴行业也许不是一件太简单的事情，建厂后没多久，北京刮拉就开始感受到了窥位者们的力量。

    一些大型国有酒类企业比如茅台与五粮液，他们并不满足于购买防伪瓶盖，而是组建新的公司自己供应其酒类产品的生产需要。此外，如雨后春笋般冒出的瓶盖生产商们也开始瓜分刮拉的市场份额，价格往往是他们的利器。

    技术与研发一直是刮拉集团在全球的一张无形名片。北京刮拉也遵循了这样的发展模式，他们每年利润的40％投入研发，除了拥有母公司107项的专利技术外还自主开发了18个特殊的酒瓶盖专利。然而在不断的技术创新与全机械自动化的生产背后，是高居不下的价格。北京刮拉销售经理程强表示，一个普通的刮拉瓶盖差不多需要1元，特殊的有多重防护性能的高档瓶盖可能需要2-3元甚至更高，但是其他厂商的瓶盖只需要2-3毛。价格的原因使刮拉开始失去一些原来的合作伙伴。

    他们开始讨论如何可以打开新的销售局面。对一些大客户，刮拉开始通过新的合作方式，如出售专利技术或是生产线来维持。但意大利人显然不愿意卷入价格战，即使是在一些酒商明确表示刮拉的瓶盖定价太高的时候。皮埃罗表示，要降价就是要减掉生产环节，必然损害质量。

    厂长洪鸣说：“我们就是瓶盖业的法拉利，我们的瓶盖一定是最先进的和质量最好的。”

    2003年，北京刮拉的销售开始有了意想不到的起色。彼时，韩国一家知名的酒厂商在推出一款新酒时用附带广告的形式宣传他们使用了刮拉瓶盖，这极大提高了刮拉的知名度。很快，哈萨克斯坦以及泰国的订单纷至沓来，接着是新加坡，而后是整个东南亚。

    目前，该厂的订单60％来自中国之外的其他亚洲国家和地区，但他们对中国市场的增长前景乐观。一个利好消息是，中国包装行业有望在年内下达的新标准。根据新标准，食品包装包括酒类产品都必须严格执行新的食品安全标准，特别是对重金属含量的控制。对刮拉而言，其原材料采购一直严格执行美国食品和药品管理局（FDA）制定的标准（这个标准很早就对相应的重金属含量有严格的规定），而这样的用料是那些控制成本的瓶盖厂商们不可能使用的。一些曾经流失的客户又开始回头与刮拉合作。

    2005年，北京刮拉的销售额达到6000多万元，而今年截至目前，就高档酒瓶盖一项，刮拉的销售量已达8000万个。

    程强表示，目前的酒类产品正向中档特别是高档酒倾斜，这对于专著于高端瓶盖提供的刮拉来说是个再好不过的机会。当然，欣喜同样来自于国内厂商不断上升的品牌意识。皮埃罗希望将来有一天，世界上所有知名的酒商们都能骄傲地宣称他们有着“Guala Inside”。(王林)