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昌黎:做大做强干红葡萄酒酿造产业(一)
作者:| 来源:商务部网站| 编辑:|2006-11-10| 点击:

    昌黎县位于河北省东北部,隶属秦皇岛市管辖,总面积1212.4平方公里,耕地94万亩,总人口54.8万,其中农业人口占80%。昌黎县不仅是河北省的农业强县和河北省首批扩权县之一,而且也是全国首批沿海对外开放县。
 
    近年来,昌黎县依托丰富的农产品资源,大力发展农产品加工业,形成了以干红酒酿造业、粮油食品加工业、海上养殖加工业和畜禽养殖加工业为主的农产品加工产业体系。全县各类食品加工企业1000多家,年加工转化粮食80万吨,可实现农产品增值5亿元,农业产业化率达60%。昌黎粉丝占据韩国市场的80%,甜玉米罐头占国内市场的90%。2001年昌黎被评为全国食品工业强县。昌黎海上养殖加工全省第一,海产品加工企业48家,年加工能力20多万吨,部分海产品打入美国和欧盟市场。昌黎貂、貉、狐等皮毛动物养殖量780万只,占全省总量的40%,成为全国皮毛动物养殖第一大县。在推进干红酒酿造业发展中,我们遵循“以项目建设为依托,基地和企业双向扩张,举全县之力建设干红城”的发展思路,不断加强酿酒葡萄基地建设,积极扶持葡萄酿酒企业发展,努力提高干红酒的市场占有率,干红酒酿造产业实现了跨越式发展。全县酿酒葡萄基地面积由1997年的0.3万亩发展到目前的5万亩,常年产量6.5万吨,酿酒葡萄面积和产量为县级全国第一;葡萄酿酒企业由原来的2家发展到现在的37家,葡萄年加工能力11万吨,灌装能力11万吨,企业数量、生产能力均为县级全国第一;干红酒年出口量全国第一,同时昌黎也是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地。2005年,全县销售葡萄酒6.5万吨,占国内干红酒市场的近30%,实现销售收入12亿元,利税2.7亿元,对财政的贡献从占全县财政收入的5%提高到40%。整个干红酒酿造产业能够带动该县及周边7万多农户增收。昌黎先后被国家有关部门授予“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”,成为了第一批“河北省区域特色产业基地”之一。

一、狠抓基地建设,夯实产业发展基础
  
    昌黎县从抓好酿酒葡萄基地建设入手,不断扩大酿酒葡萄种植面积,赢得了市场竞争的主动权。
  
    1、依托资源建基地。昌黎依山面海,四季分明,土壤、光照、气候等自然条件与世界著名的酒葡萄产地——法国波尔多地区极为相似,非常适合赤霞珠等酿酒葡萄生长。昌黎也是全国闻名的“花果之乡”,有400多年的葡萄栽培历史,当地农民积累了丰富的葡萄种植经验。同时,在全县建立了县、乡、村三级技术服务网络,从事酿酒葡萄栽培技术研究与推广的技术人员有170多名。依托这些资源、技术、人才等优势,上世纪70年代,昌黎从法国引进了一批优质葡萄苗,建立了新中国历史上第一片赤霞珠酿酒葡萄基地。1998年,又出资700万元,从法国波尔多地区一次引进优质无毒赤霞珠种条100万根,保证了基地建设的需要。
  
    2、健全机构促基地。着眼于干红酒酿造产业的健康协调发展,县委、县政府从健全机构入手,成立了全国第一家葡萄酒业管理局,加强对产业发展的统一组织和管理。同时,顺应市场经济发展规律,组织成立全县酿酒葡萄种植协会和葡萄酿酒企业协会,通过政府宏观管理和行业自律,规范酿酒葡萄基地和葡萄酒企业的发展,努力实现双赢共促。
  
    3、推广模式扩基地。着眼于密切企业与基地的关系,我们坚持运用市场经济观点指导和组织基地建设,推广了四种模式。一是企业直接补贴。企业与农户签定产销合同,企业按300元/亩的价格补贴农民自建基地。二是实行反租倒包。由酿酒企业向农户租用土地,再承包给农民经营,统一进行酒葡萄种植,以“公司+基地+农户”的形式,将基地变成企业的“第一车间”。三是政府大力扶持。通过协调金融部门提供低息贷款及无偿提供技术服务等措施,扶持农户自发发展酿酒葡萄基地。四是企业自建基地,实施庄园式经营。 

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