食品包装的发展给我们带来的启示

 
    美国FPA 的一份报告显示，美国包装市场前景非常广阔。在美国包装机械中使用最大的行业是食品行业，几乎所有机型、机种都在食品产业中使用。其中美国食品产业中，蔬菜和水果在每年所需求的包装机械所占的比重最大，1994 年一2005 年呈逐年增大趋势，1994 年需求比重占到18.4%，到2005 年要占20.3%；肉品所需包装机械为第二；乳品为第三位；面包第四位；粮果第五位，除肉品持平外，乳品、粮果包装机械的年需求值所占食品产业总需求值的比重都呈下降趋势。食品产业对包装机械的需求1994 年～2000 年年均增长率为7%。美国食品产业每年推出新产品成千上万种，这种发展势头加快了包装机械更新换代的速度，因此美国食品产业所用的包装机械创新速度始终处于首位。

    目前，美国大多数新型食品包装主要以石油化工产物为原材料，使用塑料罐和塑料瓶者越来越多。塑料制品将会逐步取代玻璃制品，在某些情况下还可以取代玻璃制品，甚至还可以代替玻璃制品。原因在于他们重量较轻，可减少运输费用。传统纤维质包装材料有逐步被淘汰的趋势，最有可能完全代替玻璃纸的是聚丙烯薄膜，而半透明纸及防油纸将被高密度和低密度的金属箔替代。

    如今，包装自动化操作程序在美国已获得了广泛应用，如PLC 设备、数据收集系统等。为迎合消费者，美国包装界趋向大量使用讯息贴标系统，因政府要求包装产品标有营养成分、使用说明、条码，所以标贴系统朝多功能信息的方向发展。最近几年，纸质包装标签领域内发生两项重大变化，一是以UV 固化外涂层的需求增大，二是范围更广阔的油墨色彩的使用，很多印刷商能一次印9 种颜色，印更多特殊色彩而花费并不多。

    中国包装的国际化与前沿技术趋势

    中国加入WTO 后，进出口贸易总额赶超日本跃居世界第三位，外贸拉动经济增长的特点愈发突出。但是国内众多企业欲尝试出口贸易却苦于没有出路，各贸易地区的各种进出口门槛成为限制我国中小型企业出口贸易发展的桎梏。

    为此要使我国包装企业及时了解和适应国外市场准人的技术要求，跨越国外技术壁垒，指导企业提升出口商品竞争力。内容涉及欧盟国家、北美、日本等国家有关包装法规要求；包装材料和包装机械科技最新趋势；出口产品包装环保化新世界趋势；国际有关包装检验检疫法规和要求以及通过加强出口包装服务提升产品出口竞争力等。

    不久前，北京汇集全球包装行业巨头，集中展示国际和国内食品、医药、乳品、饮料和日化等领域的最新包装机械、包装创新方案和包装工业的相关全套解决方案。围绕“食品医药安全包装”、“包装检测和食品日化包装?、“乳品包装创新与市场突破”和“饮料容器及材料创新”等包装用户行业的热门主题进行系列专题研讨。

    伴随乳品业在中国的迅速发展，乳品消费市场已发生了翻天覆地的变化。相应地，乳品业对供应链可靠性和质量安全的要求也提到了前所未有的高度。对乳品行业的包装创新及产品开发提出了全新的理念，并就如何将食品安全的概念融入产品设计中进行了阐述。如今，可追溯系统已成为包装标识中的热门技术。通过自动化技术在制药、食品、饮料和乳品等各领域包装中的应用，带来了国际包装行业最前沿的法规和技术趋势，提供了畅通无阻的信息交流平台。