扬子江、友芝友在乳品专卖业态上相继淡出，蒙牛近日又在武汉开起了专卖店。乳品专卖之路能否走通，眼下还是个未知数。
 
    早在上世纪90年代末，武汉本地知名牛奶品牌——扬子江就开起了连锁便利店（直营）。这种便利店24小时营业，除了公司生产的奶制品系列之外，还有副食、日用品等多种商品，主要开在居民聚集区的繁华地段。

    到2004年下半年，扬子江便利店渐渐退出人们的视野。武汉惠尔康扬子江乳业有限公司相关人士日前称，公司已经没有经营便利店了。“这些年，便利店一直处于亏损状态。便利店规模小，产品价格与超市比没有优势，而24小时营业人力成本高，风险也大”。

    2003年前后，武汉友芝友保健乳品有限公司也开起了“面包+牛奶”的专卖店（加盟），顶峰时在三镇开了20多家，但也是有赚有赔。今年1月，友芝友与蒙牛合资成立蒙牛友芝友武汉公司后，幸存下来的专卖店虽然仍打着“友芝友”的牌子，但已与蒙牛友芝友脱离干系。

    眼下，蒙牛又低调开出数家乳品专卖店。昨日，记者在蒙牛杨汊湖专卖店见到，店子面积不大，货架上陈列的都是蒙牛产品。当记者询问老板其经营状况，老板不愿透露，只表示“不尽如人意”。偶尔光顾的宋小姐说：“这里的东西价格跟超市差不多，有时也会促销，还比较优惠。”

    记者随机采访了附近几位居民，他们均表示，买牛奶上超市也很方便，还能顺便买些蔬菜、日用品等，这种专卖店的形式也比较方便，但产品过于单一。

    据蒙牛友芝友武汉公司相关人士透露，早在一年前蒙牛就在全国推广专卖店了。尽管目前有人对牛奶专营店的经营前景有质疑，但是集团对外表示“会一直坚持下去”。前不久，蒙牛连锁事业部负责人更在京宣布，5年内要建5000到1.5万家专卖店。

    市奶业协会一负责人表示，牛奶行业的竞争空前激烈，开专卖店、便利店等方式都是为了在竞争中占据优势。但是，这种业态要在武汉生存下去，还必须具备多项成熟的条件，如品种更加丰富、有一些高附加值产品支撑等，其经营效果有待时间来验证。(龚萍 唐秀婷)