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保健酒市场持续升温
作者:| 来源:中国食品报| 编辑:|2006-11-16| 点击:

    近十几年来,我国保健酒蓬勃发展,目前品种有四五十种之多,但功能性品种较少。最近市场上出现了独具一格的牛栏山“华夏魂”保健酒。经过严谨品尝及观察配方、保健目的和实验效果,证明这是当前人们很需要的一种新生产物。它具有缓解体力疲劳和提高缺氧耐受力的功能,并富含黄酮、红景天甙等多种有益于人体的成分。
 
    “华夏魂”酒以优质二锅头酒为酒基,加入八种中药酿造而成。其酒香与药香协调,药香味不突出,酒体较丰满,酒度为36度左右。该酒配方内主要有马鹿茸、红景天等中药材。马鹿茸含有多量胶质及钙、磷、镁等成分,马鹿茸疗虚劳,助阳平稳,对阳虚更好。红景天含有红景天甙等,具有耐缺氧及补肾作用。牛膝含皂甙及牛膝甾酮,可补肝肾、强筋骨。枸杞子含甜菜碱、玉蜀黍黄素,可滋补肝肾,抗虚劳精亏,腰膝酸痛,益精明目作用,还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C等营养素。

    根据卫生部统计,我国中年知识分子中很多人处于亚健康状态,常有“五退”(活力减退,反应能力减退,记忆力减退,适应能力减退,性功能减退),“五多”(疲劳多,失眠多,梦多,口渴多,夜尿多),“五易”(易心慌,易胸闷,易急躁,易腹泻,易感冒),“五下降”(注意力下降,运动耐力下降,食欲下降,消化力下降,抵抗力下降)的症状。由于工作劳累,精神过度紧张,平日不注意饮食营养,不能劳逸结合或睡眠不足,又缺乏体育锻炼,因此这些人群容易产生疲劳。除注意纠正上述不良生活习惯外,每天能饮30—50毫升“华夏魂”保健酒,对减轻疲劳有一定好处。

    目前西藏旅游热正在持续升温,现在“华夏魂”保健酒已经被批准有“提高耐缺氧”的功用,每100毫升酒内含红景天甙22毫克,因此在赴西藏的火车、旅游车上皆可销售,既方便购买、携带、饮用,也便于高山御寒和耐缺氧。为方便消费者选择,笔者建议在标签上应注明酒名称、酒精度、主配料名称、产品标准号、生产许可证的标记等,并标明“饮酒适宜量”。包装上宜采用小扁平100及200毫升装,以便于携带。

    从科学发展观的观点看,“华夏魂”保健酒是以二锅头为基料酿制的,二锅头是传统的名优白酒,销售量大,受到消费者喜爱,现在和中草药结合,成为营养性、保健性的低度酒精性饮料,完全可以解除消费者对饮白酒有害健康的顾虑,适量饮用还可以起到抗疲劳、耐缺氧的作用。
 

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