11月16日，南方销区小麦市场总体平稳，具体情况如下：

　　福建福州中等普通小麦到港价1480元/吨，市场普通小麦批发价格在1540-1560元/吨之间，其中：江苏产中等红小麦批发价格在1560元/吨左右，山东产中等白小麦批发价格在1540元/吨左右。厦门中等普通小麦到港价1500-1510元/吨，中等8901优质小麦到港价1830元/吨，豫麦34优质小麦到港价1750元/吨，持平。

　　广东广州普通小麦到港价1530元/吨,蛇口中等8901优质小麦到港价1860元/吨，34优质小麦到港价1770元/吨，持平。

　　湖北宜城3级红小麦收购价格为1360元/吨，华中批发市场3级红小麦批发价格为1380元/吨，襄樊中等小麦收购价格为1380元/吨，枣阳地区地产普通新麦收购价1380元/吨，均与昨日持平。

　　浙江衢州市场05年中等白小麦批发价格1440-1480元/吨，平均批发价格为1460元/吨，龙游市场中等白小麦平均批发价格为1460-1500元/吨，平均在1480元/吨左右，与昨日持平。