11月16日，黄淮地区小麦市场继续全面大幅全面上涨，具体情况如下：

　　山东德州地区普通小麦进厂价1580元/吨，比昨日涨20元/吨；东明地区普通小麦进厂价1560元/吨，涨40元/吨；济南地区普麦进厂价1580元/吨，涨40元/吨；淄博地区普麦进厂价1600元/吨，与昨日持平；泰安地区三级普麦进厂价1560元/吨，比昨日涨40元/吨。

　　河南周口地区普通小麦进厂价1520元/吨，涨40元/吨；驻马店地区06年普麦进厂价1500元/吨，涨60元/吨左右；郑州地区05年二级普麦进厂价1540元/吨，05年三级普麦进厂价1540元/吨，比昨日上涨40元/吨左右，漯河地区二级普麦进厂价1500元/吨，比昨日持上涨40元/吨，南阳地区普麦进厂价1500元/吨，比昨日涨60元/吨。

　　河北中部石家庄地区中等小麦进厂价格1580元/吨，上涨40元/吨；南部邯郸地区中等小麦进厂价格1560元/吨，涨40元/吨。

　　评述：市场上小麦供应紧缺的局面仍在继续，价格大幅上涨带来的心理效应已经蔓延开来，一些华北黄淮面粉加工企业继续提价收购小麦，一方面是原料供应断档不得已而为之，另一方面也继续推动小麦价格大幅上涨。