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2006博若莱新酒全球上市北京品鉴会开饮
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作者:|
来源:中国葡萄酒信息网|
编辑:|2006-11-17|
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16日，2006博若莱新酒全球上市的北京推广之夜在全新的生机饮食餐厅——善斋隆重登场。来自京城的各大媒体、演艺娱乐界的明星、时尚品牌人士、高档消费者等300多位来宾人，尽情品尝了在中国市场上上市的所有品牌的博若莱新酒。
博若莱是法国的一个著名酒区，尤以出产“新酒”著称。博若莱“新酒”迄今为止已有近千年历史了。早在公元十二世纪时，当时叫博若的博若莱便是远近闻名的酒城了。而让博若莱声名显赫起来的，是－个叫博若共济会的组织。这个组织将从酒农处收购来的当年收成当年酿制的酒摆出来供人们品尝。这就是著名的博若莱新酒的由来。这个传统从12世纪至今，从末有中断过。
博若莱新酒是以水果香型为主，口感清淡色泽红艳。新酒的制作方法是与众不同的。它采用的是二氧化碳去皮法，将完整的未去梗和破皮的葡萄放进封闭的充满二氧化碳的酒槽中浸泡数天。这样出来的酒体便会充满浓郁的果香味。
每年11月第三个星期四，这是全世界人喝“新酒”的日子。
当年的“新酒”必须统一在这天上市。迄今为止，全世界已有多达一百个国家的人，能在这天同时喝到博若莱新酒。2003年11月的第三个星期四，博若莱“新酒”首次在中国的上海面市。
“It’s Beaujolais nouveau time” 博若莱新酒到了!
这句2005年提出的博若莱新酒官方口号，将连续第二年伴随着博若莱新酒，在法国国内和国际同时上市。
2005年，博若莱新酒在中国这个被认为刚刚起步，但潜力无穷的市场里，成功地举办了引人注目的宣传推广活动。博若莱新酒当年在中国的销量增加了64％，超过20,700升（27,000多瓶）。
芳香，果味，圆润！
这三个词，是2006酿酒年份的特点，整整一年的好气候为博若莱新酒带来罕见的好年份。七月的高温加上九月整个采摘季节的强烈阳光以及对葡萄收成的精良管理，使得葡萄十分美丽且相当成熟。葡萄成熟和收获的最后时节（从9月5日到10月初）是在非常好的状态下完成的。因而，2006博若莱新酒具有一种微呈淡紫的鲜明色彩，充分洋溢着它的新鲜和年轻。用鼻子闻一下，它们可以说是 “一触即发”，具有丰富多样的表现力，不同的酿制法令新酒透出如覆盆子，醋栗或是黑茶篥子的香味。
这款新鲜佳酿口感圆润，丹宁柔和，酒体适中，特质鲜明，深受葡萄酒爱好者的喜爱，而她更以无限年轻的活力，富有创意的形象，吸引了全世界大量的年轻消费者，使其灵动的气息拂遍全球。不论在巴黎，纽约，北京，布达佩斯，哥本哈根……，人们欢乐地喝着新酒，如冬天来临时享受的阳光，如夏日骄阳中绽出的微笑。
博若莱新酒的高质量设备在2006年达到一个新的阶段。8月24日由博若莱行业协会通过生效的措施，包括以下几点：
——建立命名许可和新酒商业化的联系。只有受益于有购买合同的葡萄酒可以申请由I.N.A.O（国家原产地认证机构）颁布的“博若莱新酒”命名许可。
——加强品酒的条件。葡萄酒标注上了《A》到《D》字样。首先，专门组成的专家委员会对所有标上“C”或“D”的葡萄酒进行重新品评。如果这个委员会确认了最初的标注，就开始第二轮品评。在葡萄酒生产地用抽取的方法，一个酒槽一个酒槽的完成。此举的目的是为了最大程度的提升博若莱新酒的质量。
——减少葡萄酒的量，特别是对博若莱（有命名产量的30％）和博若莱乡村酒（有命名产量的33％）产量的储备。2005年，38300千升的博若莱新酒在法国及世界各地售出，计5千1百万瓶。
——加强产业下游质量控制。采取了一个重要的新措施：从10月24日开始对400多条装瓶流水线，150多位运营商进行抽查。(孙志军)
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