以“营养功能创新与国际交流”为主题的第二届全国休闲膨化食品产业峰会将于12月13日－14日在北京召开。届时，该行业协会领导、企业代表以及从事休闲膨化食品研究的国内外专家等将共聚一堂，研讨行业发展大计。

    会议将集中讨论10方面的内容：休闲膨化食品行业及马铃薯产业分析报告、马铃薯产品的市场准入要求及程序、中国－东盟自由贸易区食品和农产品进出口政策及现状、国内居民营养状况与改善、以大米为原料的休闲膨化食品、丙烯酰胺抑制剂在薯条及薯片中的应用、高新技术在休闲膨化食品上的应用、欧洲马铃薯休闲食品加工技术设备、国外休闲食品制造技术发展趋势及马铃薯变性淀粉在食品中的应用等。

    这届旨在提高我国休闲膨化食品生产加工技术水平，促进产品营养功能创新及行业国际信息交流的大会，由中国食品工业协会科技部、中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会主办，中国粮油学会米制品分会和广东汇香源生物科技有限公司协办。