日前，河北省卫生厅卫生监督局完成了对省内大、中、小不同规模的婴幼儿配方奶粉生产企业的调查，结果显示，该省15家婴幼儿配方奶粉企业基本符合相关卫生要求。据悉，本次调查历时100多天，是省内第一次对婴幼儿配方奶粉生产企业进行的调查。

    据了解，该省张家口、丰宁、邢台、石家庄等地区有丰富的奶资源，国内大型乳品企业为利用优质奶源在该省建厂或进行联合生产。该省婴幼儿配方奶粉生产企业有15家，其中100人以下小规模企业3家，不足200人的5家，超过200不足300人中等规模的企业5家，超过700人的大规模企业2家。

    据悉，15家被调查单位基本都符合相关卫生要求。企业在卫生管理部门设置与人员方面、相关卫生制度的制定、考核、设备维修记录等方面符合相关要求。但检查仍发现个别企业收奶人员工作服穿戴不规范，有一家企业对消毒剂等化学物品没有存放场所、没有领用记录，2家企业防蝇设施不完善，防蝇效果较差。

    在原材料的品质管理方面，有7家企业存在食品添加剂无专库存放、专人负责现象。在实验设施和设备方面，14家企业都设有原料鲜奶的检验室、微生物室和理化检验室，只有1家规模较小的企业没有将理化和微生物室分开。在检验能力上，调查的15家企业能做酸度检查。另外，还有4家企业能够开展抗生素、双氧水防腐剂的检测。

    据省卫生监督局有关负责人介绍，通过此次调查，对企业的规模、生产能力、生产状况、技术水平、工艺类型等基本情况，以及工厂的设计设施、设备、人员、原料、卫生管理等内容有一个较为深入和全面了解。本次调查为制定婴幼儿配方奶粉生产企业卫生规范提供了依据，同时也促进和提高了该省对婴幼儿配方奶粉生产企业卫生管理工作。(赵强)