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奥地利修道院复兴酿酒事业
作者:| 来源:中国葡萄酒资讯网| 编辑:|2006-11-22| 点击:

    最近,在奥地利葡萄酒巨子Fritz Miesbauer的帮助下,一家拥有几个世纪历史的修道院重回酒界,复兴其停滞很久的酿酒事业。
  
    Stift Goetweigg修道院是圣本笃修会(Benedictine)团体所建立的,在瓦豪(Wachau)与克雷姆斯谷(Kremstal)产区拥有种植面积为26公顷的优质葡萄园。

    然而,自1987年后,修道院就不再自己酿造葡萄酒,而是把葡萄园出租给附近的酒厂Weingut Dr Unger。但今年修道院决定重回酒界,开始生产他们自己品牌的葡萄酒。据了解,Stift Goetweigg修道院的葡萄园主要种植绿维特利纳(Grüner Veltliner)和雷司令品种。现在,Miesbauer接下了酿造修道院品牌葡萄酒的重任。

    Miesbauer在给Freie Weingärtner Wachau葡萄酒合作社与他自己的酒庄Stadt Krems创造财富的同时,也建立了他自己在行业的声望。

    据报道,从2006年开始,Stift Goettweig修道院所有的葡萄酒都将由Miesbauer与Weingut Stadt Krems的酒庄主人Leopold Figl酿造,Weingut Stadt Krems酒庄最近也花了150万欧元修复酒庄。

    Stift Goettweig修道院有两处种植高档白葡萄酒品种的葡萄园:一个是位于克雷姆斯谷(Kremstal)的Gottschelle葡萄园,专门种植绿维特利纳品种;另一个是自16世纪以来就开发出来的位于瓦豪(Wachau)的Silberbichl葡萄园,专门种植雷司令。据悉,Stift Goettweig修道院的葡萄酒将于07年春季上市。

    Miesbauer 说:“Silberbichl葡萄园与Gottschelle葡萄园是两个神奇的地方,它们的潜力不可小觑。”

    此外,修道院还生产中档的雷司令和绿维特利纳,它也将推出自己的绿维特利纳天主教圣酒(Grüner Veltliner Messwein)。

    今年,Stift Goettweig品牌的葡萄酒总产量约为9万瓶。(译文源自decanter.com )(何岱 编译) 

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