最近，由昭和产业公司与九州大学身体防御医学研究所吉开泰信教授合作进行的动物试验研究，确认了异麦芽低聚糖对过敏性鼻炎的改善效果。这一研究成果是在东京农业大学举行的日本营养粮食学会2005年度大会上发表的。

　　异麦芽低聚糖是葡萄糖分子之间以α－1，4键以外的键连结的低聚糖的总称，原存在于天然酱油、豆酱和清酒中。

　　昭和产业公司研究确认异麦芽低聚糖有增加肠道内双歧杆菌菌数的效果和改善肠道内环境的效果，已被批准为特定保健用食品。

　　将添加异麦芽低聚糖的饲料喂养鼷鼠4周，以不食此饲料的鼷鼠为对照组，分别观察这两组用鸡蛋蛋白引起打喷嚏的过敏反应症状。实验结果表明：饲用添加异麦芽低聚糖饲料的鼷鼠鼻子引发喷嚏的次数明显少。同时，在分析实验组动物颈部淋巴结的细胞分裂素后认为，实验组鼷鼠的IL4、IL5和IL13的产生量明显低；血清中鸡蛋蛋白质特异抗体IgE和Ig1明显低于对比组。

　　此外，免疫系统的Th2细胞一旦过剩，IL4和IL13以及B细胞中的IgE就会增多，那么组胺等炎症物质就会释放出来。同样，Th2细胞产生较多IL－5时，使好酸球增殖，被过剩放出炎症物质，最终引发喷嚏等过敏反应症症状。

　　实验结果显示，异麦芽低聚糖有缓和引发过敏反应症状有关的Th2型免疫（体液性免疫）的倾向，改善过敏反应性鼻炎症状的效果。